Tortino Cuor di Lampone e Cioccolato Bianco
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Tortino Cuor di Lampone e Cioccolato Bianco

Voglio conquistarti con questo Tortino Cuor di Lampone e Cioccolato Bianco.

Morbido, inzupposo, leggero ma saziante.

Dolce con le note aspre dei lamponi.

La marmellata di lamponi senza zucchero è realizzata velocemente in casa.

Ormai ne tengo sempre in frigo e trovi la ricetta qui: Marmellata Veloce Senza Zucchero.

Per ottenere questo cuore così colmo, devi realizzare un disco con la marmellata e metterlo in freezer.

La stessa cosa puoi farla con della crema al cioccolato o del cioccolato fondente fuso.

Questo fa sì che mentre cuoce il tortino non cuocia anche il ripieno in modo che quest’ultimo possa restare morbido e scioglievole.

Oltre al Cioccolato Bianco e ai Lamponi, il gusto incredibile di questo tortino fit e light è arricchito da Cocco e Ricotta.

Insomma, devi provarlo assolutamente.

Tortino Cuor di Lampone e Cioccolato Bianco
Tortino Cuor di Lampone e Cioccolato Bianco

Prima di passare alla Ricetta Fit e Light, concludo sottolineando che è Low Carb, super Proteica Senza Glutine.

Se sei tra gli amanti del Cioccolato Bianco clicca qui per tante altre gustose ricette: Ricette Fit e Light Cioccolato Bianco.

Per tutti i tuoi acquisti, ti consiglio invece i seguenti siti dove io stessa mi rifornisco:

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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.

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Tortino Cuor di Lampone e Cioccolato Bianco
Tortino Cuor di Lampone e Cioccolato Bianco

Tortino Cuor di Lampone e Cioccolato Bianco

Tortino Cuor di Lampone e Cioccolato Bianco: arricchito con Ricotta e Cocco. Una dolce libidine dal cuore colmo d'amore. Proteico, LowCarb, Senza Glutine.
Portata Colazione, Merenda, Spuntino
Cucina healthy, Italian, proteica, senza glutine
Preparazione 5 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 1

Ingredienti

Istruzioni

  • Per prima cosa prendi un piccolo quadrato di carta forno o carta alluminio e crea un cerchio con la marmellata, riponi in freezer per almeno mezz'ora.
  • Preriscalda il forno a 180º.
  • In una ciotola unisci albume, ricotta, crema proteica e flavdrops e sbatti leggermente con una forchetta.
  • Aggiungi poi la farina di cocco, il cocco rapé, le proteine e il lievito ed unisci in modo omogeneo.
  • Versa metà impasto in uno stampo da 10 cm e cuoci per circa 5'.
  • Posiziona il disco di marmellata sul tortino e copri col restante impasto.
  • Cuoci per altri 10' circa.
  • Gusta e godi!

Note

  1. Puoi sostituire gli ingredienti secchi (farina di coccococco rapè e proteine) con altri a tua disposizione o preferiti, cambieranno ovviamente i macros e i quantitativi da utilizzare; ad esempio, la farina di cocco assorbe più liquidi, se la sostituisci ci vorranno più grammi;
  2. Puoi sostituire le flavdrops con del dolcificante preferito q.b.;
  3. Lo stampo in silicone da 10 cm che ho utilizzato è questo!
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Valori nutrizionali per tutto:
Calorie 270 – Carboidrati 13 g – Proteine 22 g – Grassi 13 g
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