Torta Zucca e Avena 3 Ingredienti Proteica e Senza Lattosio
Questa Torta Zucca e Avena 3 Ingredienti Proteica e Senza Lattosio è così leggera che l’avevo preparata per la colazione ma poi ho preferito gustarmela come spuntino.
In realtà è la versione più piccola e ancora più leggera di questa: Torta di Zucca 4 Ingredienti Proteica Senza Zucchero e Lattosio.
Sì perché questi dolci così facili e semplici, perfetti per iniziare le mie giornate di allenamento, tendo a replicarli spesso.
Soprattutto ora che è la stagione giusta e perfetta per sfruttare zucca, cachi, mandarini, etc.
L’unica differenza che ha con l’altra è che qui abbiamo Zucca, Albume, Avena ed è stato eliminato il Burro di Arachidi.
Cotta al microonde in soli 4′ ma potrai come sempre, decidere di cuocerla anche al forno o in una piccola padella facendo un pancake fit più grande.
Ricetta Fit e Light, Senza Burro, Senza Zucchero, Senza Lattosio, Proteica
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Torta Zucca e Avena 3 Ingredienti Proteica e Senza Lattosio
Ingredienti
- 150 g zucca (al netto degli scarti)
- 120 g albume
- 40 g avena istantanea integrale (leggi note in fondo)
La Trovi Qui - q.b. eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Lo Trovi Qui
Per il topping (facoltativo)
- 10 g cacao magro in polvere
Lo Trovi Qui - q. b. latte preferito o acqua
- q.b. eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Lo Trovi Qui
Istruzioni
- Cuoci la zucca al vapore o al microonde per un paio di minuti.
- Una volta cotta ed intiepidita frulla con l'albume.
- Aggiungi avena e dolcificante e versa in uno stampo.
- Cuoci in microonde per circa 3/4' a max potenza (il mio è da 1000W).
- Oppure cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa 15/20' o in un padellino con coperchio.
- Per il topping unisci a filo il latte al cacao fino a formare una cremina, aggiungi dolcificante a gusto e poi versa sulla torta.
- Completa se vuoi con scorza di mandarino grattugiata o granella di frutta secca.
Note
- Puoi sostituire l'avena integrale istantanea con altre farine da te usate e preferite, potrebbero leggermente variare le quantità.
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