Torta Pancake con Zucchine e Bacon Senza Glutine
Low Carb Piatti Unici Proteica Ricette Senza Glutine

Torta Pancake con Zucchine e Bacon Senza Glutine

Eccoci con u’altra ricetta… di già!

L’umanità è durata nel corso dei secoli, perché dinanzi a problemi e avversità attivava la creatività.

Ecco come supero la Dieta Ipocalorica 😂

Ieri mi sono davvero divertita in cucina e si è notato dalla mole di ricette pubblicate.

Ma quello che sto facendo è anche altro…

Sto testando su me stessa vari tipi di alimenti, notando quali mi saziano di più e quali mi lasciano un “vuoto dentro”.

Questo Pancake devo dire che va nella lista di quelle ricette che saziano, al momento e nelle ore successive.

Anzi…

Non sono riuscita a finirlo tutto e ho così conservato una fettina per la sera.

Direi che non poteva andare meglio 😍

Perché il bacon?

Non è mica un alimento sano?

Hai ragione…

Ma dopo le sfiziosità acquistate per Pasqua ho un po’ di cose da consumare e ciò che conta è la giusta dose e i valori nutrizionali.

Questo bacon che avevo comprato per il Casatiello, su richiesta di Ciccino, ha in realtà meno calorie del Prosciutto e per questa Torta Salata ne ho usati solo 20 g.

Puoi comunque sostituire con Fesa, Prosciutto, Tonno, Salmone o ciò che preferisci.

Anzi… raccontamelo in un commento, ne sarei davvero felice 😉

Questa Ricetta è Monoporzione, Light, Senza Glutine, Altamente Proteica e a basso contenuto di Carboidrati ovvero leggermente Low Carb.

Un valido aiuto per realizzare questa ricetta mi è stato dato dalla Farina di Lupini che ahimè qui non trovo e che ho dovuto ordinare.

Rispetto ad altre farine di legumi, quella di Lupini contiene circa il 50/60% di Proteine e solo il 15/20% di Carboidrati.

Ne trovi alcune qui di seguito:

Farine di Lupini Amazon

Farina di Lupini Macrolibrarsi

Per tutti gli altri tuoi acquisti, ti consiglio invece i seguenti siti dove io stessa mi rifornisco:

MYPROTEIN codice FITWITHFUN (che ti darà una percentuale di sconto sempre maggiore rispetto a quelle in corso sul sito).

NetBody il migliore negozio online Multi Marca (sconto dal 5 al 15%) codice FITWITHFUN.

Bulk Powders dove puoi acquistare col codice FITWITHFUN20 ed ottenere un 20% di Sconto.

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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.

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Torta Pancake con Zucchine e Bacon Senza Glutine
Torta Pancake con Zucchine e Bacon Senza Glutine

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Torta Pancake con Zucchine e Bacon Senza Glutine
Torta Pancake con Zucchine e Bacon Senza Glutine: un Pranzo diverso e mono porzione che ti lascerà con Sazietà e Soddisfazione.
Torta Pancake con Zucchine e Bacon Senza Glutine
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Porzioni
porzione
Ingredienti
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Porzioni
porzione
Ingredienti
Torta Pancake con Zucchine e Bacon Senza Glutine
Istruzioni
  1. Preriscalda il forno a 180º.
  2. In una ciotola unisci uovo e albume e sbatti leggermente con una forchetta.
  3. Aggiungi il grana, lo zenzero e la scorza di limone grattugiati, la farina, i fiocchi, il sale, le spezie e il bacon, ed unisci in modo omogeneo.
  4. Taglia la zucchina a rondelle e metti la metà sul fondo di uno stampo in silicone da 15 cm.
  5. Copri con l'impasto e termina con le restanti fette di zucchina.
  6. Cuoci per circa 20'.
  7. Servi.
Note
  1. Puoi sostituire il Bacon con Fesa, Prosciutto, Tonno, Salmone o ciò che preferisci;
  2. I Fiocchi di Patate sono quelli usati comunemente per il purè, assorbono più liquidi ma puoi usare le tue farine preferite.

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Valori nutrizionali per tutto il Pancake:

Calorie: 400 – Carboidrati: 25 g – Proteine: 42 g – Grassi: 15 g

 

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