Torta Mousse di Ricotta Senza Glutine
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Torta Mousse di Ricotta Senza Glutine

La Ricetta per questa scioglievole e gustosa Torta Mousse di Ricotta Senza Glutine è realizzata con cottura al microonde ma alla fine ti darò le indicazioni per prepararla anche al forno.

E’ una di quelle Torte della Domenica, una Colazione #SanaMaFat.

Perché trovo che la Domenica sia un giorno sacro per il relax.

La Giornata giusta per fare una Colazione Sana e Nutriente senza paranoie, un momento di liberazione da Macros e Calorie.

E ci ho infilato il mondo qui dentro.

Ma non temere, la Torta ha appena 100 Calorie a fetta!

Qua lo sgarro più forte è stato il cioccolato bianco e apro una piccola parentesi…

Non mi piace, non ne sono mai stata una grande amante, nemmeno da bambina, non è assolutamente cioccolato ma ho voluto comprarlo ai fini decorativi.

Pensa che è in frigo da più di un anno 😂

L’ho chiamata Mousse perché l’impasto ti sembrerà proprio così.

Complici degli ingredienti favolosi, carichi di gusto.

Ricotta, Patata Dolce, Cacao, Cioccolato, Banana, Sciroppo d’Acero

Eh sì, come ti ho detto, non ho badato a nulla se non al mio istinto golosone.

Una Ricetta Senza GlutineFit e Light.

Per cuocerla al microonde io utilizzo tegamini di terracotta.

Considerando che i forni al microonde variano da modello a modello, le temperature possono variare anch’esse.

Il mio consiglio è di aprire lo sportello ogni 1 o 2 minuti e controllare la cottura.

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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.

Potresti finire nelle mie Storie ♥

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Torta Mousse di Ricotta Senza Glutine
Torta Mousse di Ricotta Senza Glutine: i più Gustosi e Sani Ingredienti per una Torta adatta solo a Veri Golosi! Con Tanto Cioccolato!
Torta Mousse di Ricotta Senza Glutine
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 12 minuti
Porzioni
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 12 minuti
Porzioni
Torta Mousse di Ricotta Senza Glutine
Istruzioni
  1. Cuoci la patata 5' al microonde al max potenza, a metà tempo girala.
  2. Lascia intiepidire poi frullala con la banana, lo sciroppo, la ricotta e l'albume.
  3. Versa in una ciotola e aggiungi la cannella, la vaniglia, la noce moscata, il lievito e le farine per poi unire bene con una forchetta.
  4. Sembra una mousse, da qui il nome!
  5. Aggiungi 2/3 delle gocce nell'impasto, versa in uno stampo, adatto alla cottura in microonde, da circa 15 cm.
  6. Cospargi la superficie con le gocce di cioccolato rimaste.
  7. Cuoci 7' al microonde a massima potenza, controllando di tanto in tanto la cottura.
  8. In forno basteranno 20/25' a 180º
Note

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Valori nutrizionali per 1 fetta:

Calorie: 105 – Carboidrati: 14,5 g – Proteine: 4,5 g – Grassi: 3 g


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