Torta in Padella alla Zucca Proteica Senza Glutine Senza Zucchero
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Torta in Padella alla Zucca Proteica Senza Glutine Senza Zucchero

Eccoci con un altro cicciotto veloce e morbido, la Torta in Padella alla Zucca Proteica Senza Glutine Senza Zucchero.

Torta velocissima grazie alla cottura in padella che farà sì ti occorrano meno di 10′.

Soffice e morbida sia per gli ingredienti usati, in particolar modo la Zucca, che per la cottura col coperchio che mantiene l’umidità.

Il burro di arachidi usato per questa ricetta è nella top ten dei miei burri preferiti.

Arricchito da noci pecan caramellate, è davvero uno sballo completo.

Puoi ovviamente sostituirlo con altri burri da te usati e preferiti.

Trovi la Guida completa per preparare il tuo burro preferito: Burro di Arachidi Perfetto – Guida alle Creme di Frutta Secca Fatte in Casa.

Per realizzarla completamente senza glutine, ho usato farina di quinoa, farina di lupini e farina di riso istantanea, gusto biscotto, che mi fa letteralmente girare la testa.

Te la consiglio ♥

Ricetta Fit e LightProteica, una Colazione Sana di tutto gusto, Senza Zucchero.

Se hai un amore spropositato per la zucca, clicca qui di seguito per altre idee: Ricette Zucca Fit e Light.

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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.

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Torta in Padella alla Zucca Proteica Senza Glutine Senza Zucchero
Torta in Padella alla Zucca Proteica Senza Glutine Senza Zucchero

Torta in Padella alla Zucca Proteica Senza Glutine Senza Zucchero

Torta in Padella alla Zucca Proteica Senza Glutine Senza Zucchero: morbida, veloce, buonissima. Una Colazione sana da 75 Calorie.
Portata Breakfast, Colazione, Dessert, Merenda, Snack, Spuntino
Cucina healthy, proteica, senza glutine
Preparazione 5 minuti
Cottura 10 minuti
0 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni 8 fette
Calorie 75kcal

Ingredienti

Istruzioni

  • Metti a scaldare una padella (la mia è da 15 cm).
  • In un mixer metti la banana, il burro di arachidi, l'albume, la zucca cotta e un pizzico di sale ed aziona.
  • Aggiungi tutti gli altri ingredienti ed aziona nuovamente.
  • Versa in padella e copri con un coperchio.
  • Quando è cotta sotto e nei lati, gira e lascia altri 5'.
  • Spegni e tieni ancora 5' col coperchio.

Note

  1. Puoi sostituire gli ingredienti secchi (farina di quinoa, farina di lupini, farina di riso istantanea) con altri a tua disposizione o preferiti; se sostituisci il porridge istantaneo di riso, controlla se la dolcezza è di tuo gradimento;
     
  2. Il burro di arachidi usato per questa ricetta è nella mia top ten, arricchito da noci pecan caramellate, è davvero uno sballo completo. Puoi ovviamente sostituirlo con altri burri da te usati e preferiti.
     
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Valori nutrizionali:
Calorie 75 – Carboidrati 10 g – Proteine 5 g – Grassi 1,5 g
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