Torta al Cucchiaio senza cottura con Carote e Cacao
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Torta Carote e Cacao Vegan Senza Cottura e Zucchero

Nella 🔝 Ten delle mie Torte preferite soprattutto col caldo o quando ho molte carote da consumare: la Torta al Cucchiaio senza cottura con Carote e Cacao

Questa ricetta è stata creata già nel primo anno di vita di Fitwithfun.it.

Una torta nata dalla voglia di fare un dolce veloce, senza sporcare tanto e senza cottura.

Un dolce buonissimo e goloso, che mettesse d’accordo anche tutti i tipi di alimentazioni.

Adatta a: Vegani, Vegetariani e Crudisti.

Ti consiglio di provarla, ti stupirà. Ci scommetto!

Io posso dirti in tutta sincerità che resta la mia preferita e non appena ho delle carote, è certo che la rifaccio.

Mi fa godere tantissimo gustarmela (anche in inverno non ti nego).

L’ho replicata così tante volte che dopo la lista ingredienti, trovi dei suggerimenti su come adattarla anche in Low Carb o renderla più Proteica.

Altre ricette con le Carote (sia dolci che salate) le trovi cliccando qui di seguito: Ricette Fit e Light Carote.

Per tutti i tuoi acquisti, ti consiglio invece i seguenti siti dove io stessa mi rifornisco:

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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.

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Torta Carote e Cacao Vegan Senza Cottura e Zucchero
Torta Carote e Cacao Vegan Senza Cottura e Zucchero

 

Torta Carote e Cacao Vegan Senza Cottura e Zucchero

Ingredienti: (per una torta diametro 18 cm)

 

Suggerimenti e Sostituzioni:

Versione Proteica: puoi aggiungere anche proteine in polvere all’impasto sostituendo con pari peso una parte di avena e/o cacao.

Se ti piace più morbida abbassa l’avena a 30 g.

Versione Low Carb, sostituisci la banana con dello yogurt ed aggiungo dolcificante o proteine aromatizzate.

Di solito uso 40 g di fiocchi di avena, 20 g di cacao e 20 g di proteine al cioccolato.

 

Procedimento:

Guarda com’è semplice, l’ho fatta apposta per te ↓ ↓ ↓

Pela le carote, mettile in un mixer e aziona.

Sbuccia la banana e aggiungila al mixer (oppure aggiungi l’applesauce).

Aziona ancora.

Ora prosegui aggiungendo tutti gli altri ingredienti e aziona ancora.

Quando l’impasto è ben omogeneo prendi uno stampo in silicone o uno normale rivestendolo però con carta forno, e versavi dentro l’impasto.

Tieni in frigo per tutta la notte (o almeno un paio d’ore) per dare più compattezza.

Nulla toglie che puoi mangiarla anche subito, come un Cookie Dough.

La torta si tiene morbida, da mangiare al cucchiaio ma comunque abbastanza compatta per essere tagliata a fette.

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Ci ho pensato io per Te ♥ con l’ebook “Le Ricette Proteiche” (disponibile anche in versione cartacea).

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Valori nutrizionali per 1/4 di Torta:

  • Calorie: 125
  • Carboidrati: 15,5 g
  • Proteine: 4,5 g
  • Grassi: 5 g

 

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