Torta Brownie Cocco e Cacao al Microonde
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Torta Brownie Cocco e Cacao al Microonde

La combinazione che non delude mai per questa Torta Brownie Cocco e Cacao al Microonde o Brownie Mugcake.

Ti ci vorranno circa 6 minuti di cottura e 3 per preparare l’impasto.

Il bello del microonde… in poco meno di 10 minuti gusti una torta come piace a te 😍

A tal proposito ne ho raccolte tantissime, anche salate, qui: Mug Cake Mania.

Oltre ad essere veloce, questa è una Colazione Light (tutta la torta da 15 cm ha 400 calorie), Proteica (1/2 torta contiene ben 22 g di Proteine), Low Carb (solo 9 g di carboidrati per 1/2 torta) e avendo usato come ingredienti secchi: fiocchi di patate, cacao, cocco e proteine, questa è una Torta Bounty Senza Glutine.

Per renderla anche una Torta Chetogenica sostituisci i fiocchi di patate con cocco rapé.

Per cuocerla dovrai usare un tegamino apposito per cottura al microonde.

Ne trovi tanti qui: Stampi Microonde.

Io uso tegamini in terracotta o ceramica.

Puoi ovviamente anche cuocerla in forno a 180º per circa 20′.

Fai la prova dello stecchino prima di spegnere il forno.

La ricetta è vergognosamente semplice e come sempre, trovi Suggerimenti e Sostituzioni subito dopo il procedimento.

Se hai bisogno di altre informazioni, lasciami pure un commento.

Per tutti i tuoi acquisti, ti consiglio invece i seguenti siti dove io stessa mi rifornisco:

MYPROTEIN codice FITWITHFUN (lo sconto varia di settimana in settimana in base alle offerte del momento, può andare dal 20 al 50%).

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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.

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Torta Brownie Cocco e Cacao al Microonde

Torta Brownie Cocco e Cacao al Microonde: una Colazione Light, Proteica, Low Carb e Senza Glutine. Solo 200 Calorie per 1/2 torta. Provala!
Portata Colazione, Merenda, Spuntino
Cucina healthy, Italian, proteica, senza glutine
Preparazione 3 minuti
Cottura 6 minuti
Tempo totale 9 minuti
Porzioni 2

Ingredienti

  • 70 g latte di cocco denso Lo trovi Qui
  • 150 g albume
  • 25 g cacao amaro in polvere
  • 25 g proteine al cioccolato Le trovi Qui
  • 10 g fiocchi di patate
  • 10 g farina di cocco degrassata La Trovi Qui
  • q.b. Aroma Vaniglia Lo trovi qui
  • 1 pizzico lievito per dolci

Istruzioni

  • In una ciotola unisci il latte di cocco con l'albume.
  • Aggiungi tutti gli altri ingredienti e rendi omogeneo.
  • Versa in uno stampo da 15 cm adatto a cottura in microonde e cuoci per circa 6' a max potenza.
  • Considerando che i microonde variano di potenza da modello a modello, ogni 2' apri lo sportello e controlla la cottura.
  • Lascia raffreddare e se vuoi decora a piacimento.
  • Io ho accompagnato con yogurt a cui ho aggiunto un pizzico di cocco rapé e scaglie di cioccolato fondente 85%.

Note

  1. Le Proteine puoi sostituirle per pari peso, con altri ingredienti secchi a tua scelta più del dolcificante preferito q.b.;
  2. Se sostituisci la farina di cocco e/o i fiocchi di patate dovrai usare tra i 10 e i 20 g in più della farina che sceglierai;
  3. Puoi sostituire il latte di cocco con dello yogurt greco.
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Valori nutrizionali per 1/2 torta brownie:
Calorie 200 – Carboidrati 9 g – Proteine 22,5 g – Grassi 8 g
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