Torretta di Gallette con Avocado e Salmone Selvaggio Affumicato
Ecco un piatto unico alla portata di chiunque, la Torretta di Gallette con Avocado e Salmone Selvaggio Affumicato.
Il martedì son solita mangiare avocado e salmone.
Ciò che cambia è la parte glucidica con cui accompagno.
A volte un po’ di riso Basmati, altre volte il mio Pane Proteico Senza Glutine, altre ancora, Gallette.
Siccome amo stupire gli ospiti e portare loro qualcosa di curato nella forma, ho voluto “preparare” lo stesso semplice piatto in un modo più gradevole agli occhi.
Perché sappi che scrivere qui una ricetta, è per me come servirtela.
Ed io adoro trattarti bene ♥
Per questa ricetta ho usato del Salmone Selvaggio di @alaskaseafooditalia, dal colore rosso intenso e cosa importante per noi, meno calorie di quello che trovo abitualmente al supermercato 😂
Ho potuto mangiarne il doppio 😋
Come invece puoi notare dai colori vivaci, le Gallette che ho usato per questa torretta sono con Riso Nero e Curcuma.
Ricetta Fit e Light, Senza Glutine, Senza Cottura, Proteica, Low Carb, un Piatto Unico Sano che si realizza in 5′.
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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.
Potresti finire nelle mie Storie ♥
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Torretta di Gallette con Avocado e Salmone Selvaggio Affumicato
Ingredienti
- 3 gallette riso nero e curcuma (o preferite)
Le Trovi Qui - 100 g salmone selvaggio affumicato
- 50 g avocado
- 1 cucchiaino fage 5% (o yogurt preferito)
- q.b. succo di limone
- q.b. sale e pepe
- q.b. zucchina (facoltativa)
Istruzioni
- In un piatto metti la polpa di avocado, aggiungi sale, pepe, succo di limone e fage e schiaccia ed unisci con una forchetta.
- Taglia delle fette sottili di zucchina.
- Taglia il salmone a pezzi più piccoli.
- Crea degli strati: galletta, crema di avocado, zucchina, salmone.
- Prosegui fino a terminare gli ingredienti.
Note
- Puoi usare le gallette che preferisci o anche delle fette wasa;
- Puoi sostituire la zucchina con rucola, insalata o ciò che più gradisci;
- Puoi decorare con semi di canapa o pistacchi.
- Ho preparato la torretta a pranzo per poi gustarla la sera, ciò ha dato tempo alle gallette di ammorbidirsi e tagliarsi con facilità, puoi comunque evitare la torretta e decorare ogni galletta singolarmente;
- Lo yogurt ti aiuta a schiacciare ancora più facilmente l'avocado e a dare più volume con meno calorie, puoi anche ometterlo.

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