Polpette Tofu e Melanzane con Mix di Semi e Barbabietola Rossa
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Polpette Tofu e Melanzane con Mix di Semi e Barbabietola Rossa

Ieri ho fatto queste Polpette Tofu e Melanzane con Mix di Semi e Barbabietola Rossa semplicissime. Le ho fatte davvero in poco tempo e avrei potuto decidere di pubblicare le sole polpette. L’abbinamento con la crema di barbabietola è capitato. Ma quando le ho assaggiate insieme ho toccato il paradiso con il palato. Per questo motivo ve le presento e ve le consiglio assolutamente così, insieme appassionatamente. Ricetta totalmente Vegana e Senza Glutine, Low Carb (per quanto riguarda le polpette) Salutare, Dietetica Gustosa e Saziante, ma cosa migliore veloce e semplice…

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Buddha Bowl - La Ciotola di Buddha
Insalate Paleo Piatti Freddi Piatti Unici Raw Ricette Senza Glutine Vegano Vegetariano

Buddha Bowl – La Ciotola di Buddha

La Buddha Bowl – La Ciotola di Buddha, così buona e saziante da ricordare la pancia del Buddha. Vegana e Non. Gluten Free.

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Crema Budino Energetica ai Semi di Chia e Cioccolato
Cioccolato Colazione Dolci Paleo Piatti Freddi Piatti Unici Ricette Senza Glutine Spuntini Vegano Vegetariano

Crema Budino Energetica ai Semi di Chia e Cioccolato

  Tra i miei tanti esperimenti coi semi di Chia, non poteva assolutamente mancare questo con la Crema Budino Energetica ai Semi di Chia e Cioccolato . Come si sa, i Semi di Chia hanno il potere di assorbire molto i liquidi, trasformandosi in un sorta di gel, ecco perché sono molto adatti per questo tipo di ricette. Questa è molto particolare perché oltre a questi ingredienti principali che si percepiscono dal titolo ce ne sono altri molto interessanti: banana, menta e spinaci. Un budino alquanto energetico e con poche calorie,…

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Muffin 4 ingredienti: Zucca, Ceci, Avena e Burro di Arachidi
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Muffin 4 ingredienti: Zucca, Ceci, Avena e Burro di Arachidi

Sono ahimè entrata in un circolo vizioso, fortuna che dove vivo la corrente elettrica non è costosa, dato che sforno almeno un dolce al giorno, questa è la volta dei Muffin 4 ingredienti: Zucca, Ceci, Avena e Burro di Arachidi. Impazzisco per i Muffin, sono già delle porzioni di dolce morbido che aspettano solo di essere pappate. Questi sono adatti, come la maggior parte delle mie ricette anche a coloro che in cucina si sentono impediti. I Muffin 4 ingredienti: Zucca, Ceci, Avena e Burro di Arachidi, come dice la ricetta hanno…

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Torta Barbabietola Rossa e Cacao con Crema Avocado e Cacao
Cioccolato Colazione Dolci Paleo Ricette Senza Glutine Vegano Vegetariano

Torta Barbabietola Rossa e Cacao con Crema Avocado e Cacao

Appena ieri pomeriggio ho sperimentato questa Torta Barbabietola Rossa e Cacao con Crema Avocado e Cacao per la colazione di stamane, ho azzardato a fare l’anteprima sui social ed è successo il panico. Statisticamente è provato che i dolci al cioccolato attirano enormemente. Chissà come mai? 😜 Questa è la torta che non ti aspetti, senza uova, senza latticini, con pochi ingredienti, poche calorie, ma il risultato è visibile a tutti. La base è realizzata con la Barbabietola Rossa, la copertura con l’Avocado. Due alimenti che adorooooo, e chi mi segue…

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Riso Venere con Hummus Colorato e strisce di Cavolo Cappuccio
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Riso Venere con Hummus Colorato e strisce di Cavolo Cappuccio

Oggi vi presento un’altra ricetta a base del “Riso dell’ Imperatore”, che prende il nome dai suoi poteri nutritivi e afrodisiaci, un riso che nasce nero, integrale, con note aromatiche di sandalo e pane appena sfornato: Riso Venere con Hummus Colorato e strisce di Cavolo Cappuccio. Un vulcano di colori che si potrà ottenere anche in un’altra versione, basata però sempre sugli stessi colori: verde e fucsia. L’idea mi è venuta dopo aver fatto l’Hummus di Barbabietola, adoro combinare questi colori particolari tra di loro e il Riso Venere si presta…

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Insalata di Cavolo Rosso con Mela Verde Granny Smith e Noci
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Insalata di Cavolo Rosso con Mela Verde Granny Smith e Noci

L’ Insalata di Cavolo Rosso con Mela Granny Smith e Noci è una ricetta che vi stupirà e che porterà a tavola colore e sapore insolito e fresco.

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