Barrette Proteiche e Low Fat senza Cottura al Cookie Dough
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Barrette Proteiche e Low Fat senza Cottura al Cookie Dough

Ho iniziato un nuovo lavoro, cucino per delle persone che non hanno tempo e che vogliono nutrirsi bene e in modo naturale. Nulla di più soddisfacente per me. Così ora trascorro le mattine da loro e poi di corsa in palestra. Per questo motivo e per il nuovo Ebook Bomba, questa settimana, ho dato vita a un bel po’ di barrette, e non so assolutamente decidermi su quale sia stata la più buona. Hanno tutte in comune il non aver necessità di cottura, quindi pochi minuti per prepararle. Alcune sono…

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Banana Split con Frozen Porridge al Caffè Fichi e Cioccolato
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Banana Split con Frozen Porridge al Caffè Fichi e Cioccolato

Arieccoci… terminate le vacanze, vi siete rilassati? Io aspetterò che torniate tutti per farle 😛 Sto pubblicando meno solo perché impegnata in altri progetti col mio gruppo Fitness solo per Donne; e anche perché, diciamocelo, non tutti ad agosto avete la testa per il salutare. E a grandi linee ci sta. Questa settimana ha fatto davvero molto caldo qui a Tenerife, e il Magnesio mi ha quasi salvato la vita, senza contare che mi ha tenuta calma la fame. Sono dunque riuscita a fare un giorno in più di Low…

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CheeseCake Fit Mono Porzione Vegan e Gluten Free
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CheeseCake Fit Mono Porzione Vegan e Gluten Free

Ancora un’altra Ricetta Bomba per la rubrica #MasterFitChef. La mia socia Rosita ha pensato a questa CheeseCake per il piacere di tutti. A prova di intolleranze e con 3 Topping diversi, adatta a più gusti. Non potrete resistere… del resto c’è un ingrediente molto particolare, l’anacardo ♥ Molto utilizzato nelle alimentazione Vegan, gli Anacardi sono ricchi di: Fosforo, Potassio e Magnesio. Completi di tutti i MacroNutrienti. Prendono il loro nome dalla forma di Cuore… e sono buonissimiiii. Qui trovate delle ricette interessanti: Yogurt di Anacardi fatto in casa con Frutti…

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Budino Freddo di Porridge alla Vaniglia con Cioccolato
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Budino Freddo di Porridge alla Vaniglia con Cioccolato

Quest’anno il caldo sta facendo un po’ il timido ma di sicuro possiamo dire che le temperature si siano alzate. Io adoro il porridge e lo mangio almeno 3 volte a settimana però caldo non va più giù. Parto con la colazione e già grondo di sudore per cui ho voluto provare questa soluzione fredda. Me ne sono completamente innamorata, oltre al piacevole fresco che invade il corpo c’è anche la comodità di trovarlo già pronto al mattino. Lo preparo la sera mentre cucino anche la cena, unisco l’utile al…

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Nutella Fit Crema Spalmabile di Nocciole al Cioccolato
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Nutella Fit Crema Spalmabile di Nocciole al Cioccolato

Giorni fa io e Rosita abbiamo fatto partire sulla pagina Facebook e sul gruppo di cui sono amministratrice Fit with Fun (vi invito ad entrare), un post che ha suscitato moltissimo interesse. Abbiamo chiesto ai fans di scrivere quale fosse il piatto che sognano anche di notte e che per salute o obiettivi sportivi non mangiano. Ne sono uscite di cotte e di crude. Ecco la prima proposta estrapolata da questo “Pozzo dei Desideri”… la Nutella Fit. Ho fatto altre versioni di Crema Spalmabile ma questa si avvicina mooolto all’originale nonostante sia di…

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Fingers Tofu alla Paprika con Maionese Vegan alla Curcuma e Curry
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Fingers Tofu alla Paprika con Maionese Vegan alla Curcuma e Curry

Una sola parola per questi Fingers Tofu alla Paprika con Maionese Vegan alla Curcuma e Curry: WoW! Certo è che Davide Zarri, il nostro primo maschietto Fit-Chef, ha voluto presentarsi col botto. Sono già tante le ricette che ci ha inviato, una più straordinaria dell’altra. E a poco a poco vi faremo “leccare i baffi” con le sue healthy delizie gourmet. Davide Zarri, 24enne, è uno studente universitario in Food System Management. Fitness e cucina sono più di due passioni, sono uno stile di vita. Difficilmente lo vedrete oziare sul divano, difficilmente…

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Risotto delicato agli Agrumi di Chiara De Luca
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Risotto delicato agli Agrumi di Chiara De Luca

Il Risotto delicato agli Agrumi di Chiara De Luca è la prima ricetta-collaborazione che pubblico. Chi mi segue sa che ho ampliato il mio sito a chi fa parte di questo mondo e ha il piacere di collaborare di con me. Chiara De Luca è la prima collaboratrice. Napoletana come me, Chiara è una grande appassionata del mondo del fitness e della cucina. Segue la paleo-dieta dal 2012. Negli ultimi mesi ha però adottato un approccio più “flessibile” rispetto alla paleo classica, utilizzando spesso tuberi e riso come fonte di carboidrati. Il Risotto delicato agli…

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Polpette Tofu e Melanzane con Mix di Semi e Barbabietola Rossa
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Polpette Tofu e Melanzane con Mix di Semi e Barbabietola Rossa

Ieri ho fatto queste Polpette Tofu e Melanzane con Mix di Semi e Barbabietola Rossa semplicissime. Le ho fatte davvero in poco tempo e avrei potuto decidere di pubblicare le sole polpette. L’abbinamento con la crema di barbabietola è capitato. Ma quando le ho assaggiate insieme ho toccato il paradiso con il palato. Per questo motivo ve le presento e ve le consiglio assolutamente così, insieme appassionatamente. Ricetta totalmente Vegana e Senza Glutine, Low Carb (per quanto riguarda le sole polpette) Salutare, Dietetica Gustosa e Saziante, ma cosa migliore veloce e…

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CheeseCake al Latte di Cocco con Kiwi e Mango
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CheeseCake al Latte di Cocco con Kiwi e Mango

Questa CheeseCake al Latte di Cocco con Kiwi e Mango è nata così… frutto della mente, mentre chattavo con un’amica. Ho pensato prima: “Il latte monterà con lo Xantano?”… Proviamo. Così ho scoperto che il latte monta a meraviglia, diventa una crema abbastanza solida. Da lì poi è nato tutto il resto. Il secondo nome di questa CheeseCake al Latte di Cocco con Kiwi e Mango è Notte Tropicale… dovuto ai 3 frutti utilizzati e alle Stelle di Kiwi e Lune di Mango. La base di questa CheeseCake potete sfruttarla a vostro…

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Snickers Milk Latte di Arachidi e Cacao fatto in casa
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Snickers Milk Latte di Arachidi e Cacao fatto in casa

Snickers Milk Latte di Arachidi e Cacao fatto in casa: Vegan, GlutenFree! Un’alternativa al latte vaccino molto particolare è questo Snickers Milk Latte di Arachidi e Cacao fatto in casa. Arachidi ♥ Chi mi segue sa che le adoro, e questo latte non poteva mancare. Mi diverto molto a farmi il latte a casa, forse perché posso variare e provarne un’infinità di tipi. Ad esempio questo Snickers Milk Latte di Arachidi e Cacao fatto in casa non l’avrei mai trovato in commercio e quanto mi sarebbe costato? Per farlo ho utilizzato 100…

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