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Nidi o Cestini di Patate Gluten Free e con versione Vegana

Questi Nidi o Cestini di Patate Gluten Free e con versione Vegana sono un piatto davvero scenografico per le tavole pasquali. Ricetta super semplice, naturalmente gluten free. La versione originale (intendo per questa mia) prevede uova di quaglia sode ma per adattarla anche ad alimentazione vegana ho pensato di sostituire le uova con Pomodorini o anche con Olive. Le ricette pasquali non finiscono qui, manca il Re Casatiello (che arriverà a breve brevissimo), mentre la Regina Pastiera la trovate qui: Pastiera Napoletana Fit senza burro né zuccheri aggiunti. Consiglio: la ricetta base…

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