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Torrone dei Morti Morbido Cioccolato e Nocciole Senza Zucchero

Oggi presento un dolce tipico della mia terra, in versione più sana, il Torrone dei Morti Morbido Cioccolato e Nocciole Senza Zucchero. In questi giorni, le pasticcerie napoletane si riempiono di torroni di ogni tipo, che davvero c’è da impazzire nella scelta. Io ho scelto quello che mette d’accordo tutti, preparandolo con un po’ di accortezza. La ricetta è lasciata invariata se non per la scelta più “salutare” degli ingredienti. Ho sostituito la nutella con crema proteica di nocciole a bassissimo contenuto di zuccheri. Ho usato i 3 tipi di…

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