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Tagliatelle con Ragù Vegano di Soia alla Bolognese

14 Settembre 201613 Dicembre 2016 fitwithfunalimentazione per dimagrire, cibo salutare, cibo sano, dieta per dimagrire, fit with Fun, gluten free, healthy, healthy food, macinato di soia, pasto unico, piatto unico, primi piatti, primo piatto, ragu bolognese light, ragu bolognese proteico, ragu bolognese vegano, ricetta facile, ricetta fit, ricetta proteica, ricetta veloce, senza glutine, soia, soia granulare, soia testurizzata, soja, soya, sugo bolognese leggero, sugo bolognese vegano, sugo di blognese light, sugo proteico, tagliatelle, vegan, vegano, vegetarian, vegetariano0 comment

Non sono vegana ma adoro variare e sono curiosa così ho preparato queste Tagliatelle con Ragù Vegano di Soia alla Bolognese e la riuscita non è proprio niente male. Ho trovato della soia testurizzata al supermercato, spinta dalla curiosità l’ho presa. Si presenta come del muesli croccante, pensavo che l’utilizzo infatti fosse uguale, invece poi mi sono informata navigando nel web ed ho scoperto che andava tenuta in ammollo per almeno una decina di minuti, dopodiché avrebbe assunto le sembianze di carne macinata. Posso assicurarvi che è così, le foto delle Tagliatelle…

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