Nut Cake Gluten Free ricoperta di Crema di Mele al Cioccolato
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Nut Cake Gluten Free ricoperta di Crema di Mele al Cioccolato

Questa torta la feci circa tre mesi fa, era domenica e non volevo passarla sul sito, così la pubblicai random sulla Fan Page e su Instagram. Ma per riproportela e salvarla per quando ne abbiamo voglia, ho deciso di riscriverla come si deve. Una torta semplicissima fatta con mandorle e noci, dunque Senza Glutine e grazie anche agli altri ingredienti tutti naturali, adatta anche ad alimentazioni Paleo. La scoperta migliore è stata di certo la crema al cioccolato che ho utilizzato per la copertura. Ho preparato una sorta di Applesauce…

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Biscotti Fiocchi d'Avena (5 ingredienti - Pronti in 20')
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Biscotti Fiocchi d’Avena (5 ingredienti – Pronti in 20′)

I biscotti mi riportano sempre all’infanzia, alla famosa “zuppa di latte” che ancora oggi torna preponderante nella mia mente spesso, ecco perche’ cerco di proporre ricette rivisitate in chiave light. Come questi straordinari Biscotti Fiocchi d’Avena (5 ingredienti – Pronti in 20′), non presentano zucchero, burro, latte, hanno pochi ingredienti, di cui 3 sono necessari e 2 facoltativi, pochi secondi per impastarli e 15′ per cuocerli. Restiamo quindi sempre nella fascia di ricette sane, veloci, semplici e gustose, con una media di 20/30 calorie a biscotto. Libidine, doppia libidine 😀…

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Applesauce - Salsa o Polpa di Mele Light
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Applesauce – Salsa o Polpa di Mele Light

Oggi vi presento la Applesauce – Salsa o Polpa di Mele Light, una salsa di mele che viene usata in cucina, come sostituto di grassi e zuccheri restando su un range di calorie basso. Si ottiene dalla cottura di mele sia sbucciate che non, e spesso si aggiunge, anche a gusto, cannella o altre spezie, tra cui anche il peperoncino. E’ facilissima da preparare ed è molto versatile. Svedesi e Inglesi la usano per accompagnare l’arrosto di maiale, i Francesi la utilizzano per accompagnare una particolare salsiccia scura e come dessert,…

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