Riso Venere alla Cantonese con Prosciutto e Piselli
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Riso Venere alla Cantonese con Prosciutto e Piselli

Il Riso Venere alla Cantonese con Prosciutto e Piselli è la seconda ricetta che ci propone Davide Zarri. Davide ci ha stupiti la prima volta con i Fingers Tofu alla Paprika con Maionese Vegan alla Curcuma e Curry che in realtà è una doppia ricetta in un solo clic. Per chi non avesse ancora avuto il piacere di conoscerlo e di poggiare lo sguardo sulle sue bellissime ricette, ecco a voi una breve descrizione. Davide Zarri, 24enne, è uno studente universitario in Food System Management. Fitness e cucina sono più di due passioni, sono…

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Riso Venere con Hummus Colorato e strisce di Cavolo Cappuccio
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Riso Venere con Hummus Colorato e strisce di Cavolo Cappuccio

Oggi vi presento un’altra ricetta a base del “Riso dell’ Imperatore”, che prende il nome dai suoi poteri nutritivi e afrodisiaci, un riso che nasce nero, integrale, con note aromatiche di sandalo e pane appena sfornato: Riso Venere con Hummus Colorato e strisce di Cavolo Cappuccio. Un vulcano di colori che si potrà ottenere anche in un’altra versione, basata però sempre sugli stessi colori: verde e fucsia. L’idea mi è venuta dopo aver fatto l’Hummus di Barbabietola, adoro combinare questi colori particolari tra di loro e il Riso Venere si presta…

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