Tofu Strapazzato con Zucchine e Cipolle Vegan e Senza Glutine
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Tofu Strapazzato con Zucchine e Cipolle Vegan e Senza Glutine

Eccoci qui con una ricetta che a primo impatto confonde le idee: il Tofu Strapazzato con Zucchine e Cipolle Vegan e Senza Glutine. La settimana scorsa ho inaugurato, sui socials, il Mercoledì Veg, un appuntamento a cui ho deciso di dar vita. La Dieta Vegana trova sempre più adepti e per me è quasi un obbligo (ed ovviamente un piacere) dare delle idee che possano soddisfarli. Ed in tutta sincerità, credo si sia capito quanto io ami testare sempre ingredienti diversi, provare nuovi sapori, allargare gli orizzonti. Del resto il…

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Pasta di Lenticchie con Crema di Cavolfiore in Besciamella al Curry
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Pasta di Lenticchie con Crema di Cavolfiore in Besciamella al Curry

Troppo tempo che non scrivo ricette sul sito ma sono davvero stra impegnata. Finalmente dopo 6 mesi di sofferenze e ricerche ho trovato casa, un piccolo attico di cui già so mi innamorerò. In tutti questi impegni organizzo contest di continuo, e lavoro a nuovi ebooks. Ma se c’è una cosa che trovo sempre il tempo di fare è cucinare/mangiare. Questa ricetta nasce da un’idea del mio ciccino e io ho enfatizzato un suo pensiero portando una semplice “crema di cavolfiore bianca” a diventare un piatto Fit Gourmet adatto anche…

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Focaccia Pugliese Morbidissima Facile e Proteica
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Focaccia Pugliese Morbidissima Facile e Proteica

Non avevo mai fatto la focaccia, non sapevo nemmeno come si facesse e che ingredienti contenesse. Chi mi segue assiduamente sa che sono in Deficit Calorico e sto condividendo ogni giorno il mio percorso sui miei social principali. Mi piace l’idea di essere “spiata” così da non cedere a nervi o tentazioni, mi piace anche l’idea di dare sempre nuovi spunti e dimostrazione che la dieta non è limitazione, non è tristezza, non è noia né privazione. Per cui se vuoi rimetterti in forma, non devi far altro che seguirmi.…

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Besciamella Light e Riso al Forno Vegan e Senza Glutine
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Besciamella Light e Riso al Forno Vegan e Senza Glutine

Oggi ti presento una Doppia Video Ricetta, quella della Besciamella e del Riso al Forno con Zucchine, accompagnato appunto dalla Besciamella che realizzeremo. Entrambe le Ricette sono Light, Vegan e Senza Glutine ed avrai un sacco di Suggerimenti, scritti subito dopo la lista ingredienti, per adattarla a gusti ed esigenze. Ovviamente la Besciamella già di per sé potrai sfruttarla in mille piatti, anzi non vedo l’ora tu lo faccia. Se proverai una di queste ricette di seguito, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit…

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Salsa al Caramello Morbido di Cocco 100% Naturale
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Salsa al Caramello Morbido di Cocco 100% Naturale

Ho una fissa per il Caramello, per riuscire a fare qualcosa di simile, nella consistenza e nel sapore senza dover usare zucchero bianco. Di base lo zucchero ci deve essere, come quello che ho già realizzato e che puoi trovare qui di seguito: Caramello di Datteri. Qui però, ancora una volta, ho usato due ingredienti provenienti dal cocco: la Polpa o Latte di Cocco e lo Zucchero di Cocco. Da non credere. Il gusto è sublime e la consistenza perfetta, non solo, sono già 5 settimane che lo tengo in…

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Barrette Lion Fit e Vegan con Riso Soffiato e Cioccolato
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Barrette Lion Fit e Vegan con Riso Soffiato e Cioccolato

Ok ok, la Befana è passata ma la Golosità, bé quella non passa mai e non lascia nessuno fuori. Tra le ultime ricette pubblicate ci sono: Bounty Vegan e Gluten Free Snickers Vegan e Gluten Free e poi ho pensato al Lion, una delle mie barrette famose preferite. Ci sarebbe anche il Mars ma mi ci vorrà più tempo per accendere la lampadina di Archimede, questa qui invece, mi è risultata più facile. Mi sono detta: “Cosa potrei usare al posto del Wafer?…” e la prima idea che mi è…

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Barrette Bounty fatte in Casa Vegan e Gluten Free
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Barrette Bounty fatte in Casa Vegan e Senza Glutine

Mi sono e mi sto tanto sacrificando per te 🙂 Le ho testate una prima volta, poi li ho riprodotti un’altra volta per girare il video. Risultato: ho il frigo pieno di Bounty. Fortuna che son fatti veramente con pochi ingredienti e tutti salutari… lo si avverte dalla leggerezza che assolutamente non toglie spazio alla golosità. L’ingrediente con cui ho messo insieme il cocco per il ripieno è: il Riso Basmati. Ho visto tantissime foodbloggers proporli così e questa è la mia versione. Vedrete dal video, che è davvero semplicissimo…

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Chia Pudding: come preparare il Budino di Semi di Chia
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Chia Pudding: come preparare il Budino di Semi di Chia

Quest’articolo “Chia Pudding: come preparare il Budino di Semi di Chia” vuole essere una raccolta di varie ricette già pubblicate e di consigli postati sul profilo Instagram di Fit with Fun. Siccome noto che davvero in molti hanno difficoltà con le quantità di latte e/o di Semi di Chia da utilizzare per ottenere il budino, voglio proporre quest’articolo per dare un piccolo umile aiutino ♥ Vi troverai due versioni del Chia Pudding: una con Latte di Cocco (quello venduto in lattina più cremoso e grassoso) e un’altra con utilizzo di…

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Crema di Chia e Patata Dolce con Cioccolata Proteica
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Crema di Chia e Patata Dolce con Cioccolata Proteica

Questa Crema di Chia e Patata Dolce con Cioccolata Proteica è una ricetta in realtà vecchiotta ma inedita finora, in quanto facente parte dell’ebook CuciniAmo Healthy che ne contiene altre 49 mai pubblicate. Molte ricette sono realizzate con quest’ingrediente naturale che amo tanto: la Patata Dolce. La Patata Dolce è ricca di Fibre e di Potassio, contiene il 98% della dose consigliata di Vitamina A e un buon apporto di Vitamina C. Inoltre ha un basso indice glicemico se bollita, questo aumenta se la si cuoce in forno. All’interno dell’ebook…

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Biscotti Energetici Super Facili e Vegan Doppia Ricetta
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Biscotti Energetici Super Facili e Vegan Doppia Ricetta

La domenica pomeriggio è un momento di puro relax per me e molto spesso di nuove ricette. Ora mentre scrivo, sto proprio sgranocchiando questi Biscotti. La ricetta base si ottiene con l’utilizzo di soli 4 Ingredienti tutti Naturali. Proprio per questo è davvero facile realizzare questi biscotti in poco meno di mezz’ora. La Ricetta è Vegana e se si utilizza Avena senza Glutine diventa anche adatta a celiaci. Per tutti i tuoi acquisti, ti consiglio invece i seguenti siti dove io stessa mi rifornisco: MYPROTEIN codice FITWITHFUN (che ti darà una percentuale di…

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