Farinata di Piselli con Barbabietola triturata e Pistacchi
Piatti Unici Ricette Ricette Proteiche Ricette Salate Ricette Senza Glutine Ricette Vegane Ricette Vegetariane

Farinata di Piselli con Barbabietola Triturata e Pistacchi

La Farinata di Piselli con Barbabietola Triturata e Pistacchi è la prima ricetta, riuscitissima, che ho sperimentato con la Farina di Piselli. La Farina di Piselli contiene circa 25 g di Proteine su 100 g, indicatissima per alimentazione vegan e senza glutine, non contiene grassi. Io l’ho trovata in un negozio di alimenti bio ma se vuoi provarla e hai difficoltà nel reperirla, ti allego i link di Amazon e Macrolibrarsi da cui puoi acquistarla: Farina di Piselli Amazon Farina di Piselli MacroLibrarsi La Farinata di Piselli è davvero semplicissima,…

Leggi Tutto...
Hummus di Lenticchie con Sesamo e Burro di Arachidi
Ricette Ricette Base Ricette Senza Glutine Ricette Vegane Ricette Vegetariane Spuntini e Snacks Trucchi in Cucina

Crackers Gluten Free con Farina di Ceci e Semi di Sesamo

Questi Crackers Gluten Free con Farina di Ceci e Semi di Sesamo sono la prima prova che faccio e mi sono stupita della riuscita e della bontà. Mi sono stati richiesti da una carissima fan ma avevo già inserito una ricetta simile nella lista delle cose da sperimentare. Gli ingredienti sono pochi e tutti salutari, il tempo per impastarli breve e il tempo di cottura pure. Praticamente, in meno di 20′ potete avere i vostri Crackers Gluten Free con Farina di Ceci e Semi di Sesamo già pronti per l’utilizzo. Non avrei…

Leggi Tutto...
Black South Western Hummus ai Fagioli Neri
Piatti Freddi Piatti Unici Piatti Veloci Ricette Ricette Proteiche Ricette Salate Ricette Senza Burro Ricette Senza Cottura Ricette Senza Glutine Ricette Senza Lattosio Ricette Senza Uova Ricette Senza Zucchero Ricette Vegane Ricette Vegetariane Salse e Condimenti Secondi Spuntini e Snacks

Black South Western Hummus ai Fagioli Neri

Ti presento un’altra versione insolita dell’hummus, il Black South Western Hummus ai Fagioli Neri. La versione classica dell’Hummus è originaria dei paesi orientali, costituita da purè di ceci e tahina, una crema ottenuta dalla macerazione di semi di lino. Quando lo provai per la prima volta ne rimasi davvero estasiata, da allora ne son venute fuori versioni per ogni gusto e colore. Ho anche riscontrato, con immenso piacere, che l’Hummus è un piatto che soddisfa anche il palato di chi non ama i legumi, ne ho la prova vivente in…

Leggi Tutto...
Pan Bauletto Proteico Patata Dolce Rosmarino e Timo
Colazione Ricette Ricette Proteiche Ricette Senza Glutine Secondi Spuntini e Snacks

Pan Bauletto Proteico Patata Dolce Rosmarino e Timo

Mi sono innamorata di questo Pan Bauletto Proteico Patata Dolce Rosmarino e Timo, che devo dire, mi ha già salvato molti pasti nell’ultima settimana. La fragranza che emana è incantevole e impregna la casa di saporite emozioni. Semplicissimo da fare, non necessita di lievitazione ed è a basso contenuto di carboidrati. D’altro canto contiene molte proteine, rendendolo saziante all’inverosimile. Morbido e aromatico, semplicissimo da fare, si conserva anche molto bene. In una settimana l’ho già fatto due volte. Apprezzatissimo anche dal resto della famiglia. Seguiranno esperimenti con i panini di patata dolce.…

Leggi Tutto...
Torta Light e Proteica Carote Carruba e Mandorle Senza Lattosio
Colazione Paleo Ricette Ricette Dolci Ricette Senza Glutine Ricette Vegetariane Spuntini e Snacks

Torta Light e Proteica Carote Carruba e Mandorle Senza Lattosio

Gli esperimenti con la Farina di Carruba sono continuati, e dopo la Torta con Farina di Carruba e Fragole vi propongo questa Torta Light e Proteica Carote Carruba e Mandorle Senza Lattosio. Con ingredienti semplici, inventata al momento, senza lievito. Al palato lascia un buon sapore fresco dovuto ovviamente alle carote e alla farina di mandorle. Calorie sempre basse, dando un’occhiata alle altre Torte. Ti dico che solitamente ne preparo una alla sera e a colazione io e il mio compagno la mangiamo TUTTA! Esatto, hai letto bene, tutta. Se non…

Leggi Tutto...
Mini Snickers di Datteri 75 Calorie Vegan e Senza Cottura
Cioccolato Paleo Piatti Freddi Piatti Veloci Ricette Ricette Dolci Ricette Senza Burro Ricette Senza Cottura Ricette Senza Glutine Ricette Senza Lattosio Ricette Senza Uova Ricette Senza Zucchero Ricette Vegane Ricette Vegetariane Spuntini e Snacks

Mini Snickers di Datteri 75 Calorie Vegan e Senza Cottura

Se ancora non ti ho conquistato, ora con questi Mini Snickers di Datteri 75 Calorie Vegan e Senza Cottura lo farò! Chi può resistere agli Snickers? Io no. Ho sempre pensato a come si potessero rifare in casa certe leccornie, ancora di più con ingredienti sani. Qui parliamo di una ricettina che si realizza in pochi minuti, con 4 ingredienti. Quindi perché non farla subito? Nella ricetta sono presenti i Datteri. I Datteri sono alimenti ricchi di zucchero ma anche di: Vitamina A, Vitamine del gruppo B e di Minerali…

Leggi Tutto...