Sformato Lenticchie Funghi e Spinaci con Crosta di Patate
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Sformato Lenticchie Funghi e Spinaci con Crosta di Patate

Lo Sformato Lenticchie Funghi e Spinaci con Crosta di Patate è un piatto unico davvero sensazionale. Questa ricetta l’ho provata subito dopo le feste natalizie. Ci stava a pennello non credete? Verdure, ortaggi, tuberi e legumi in un piatto Vegan e Senza Glutine, perfetto sotto il profilo nutrizionale. Ricco di vitamine e sali minerali, di carboidrati di qualità, salutare e altamente saziante. Poverissimo di Grassi e Ricco di Proteine. Eppure la ricetta è semplice e conta di pochissimi ingredienti. Per tutti i tuoi acquisti, ti consiglio invece i seguenti siti…

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Hummus di Lenticchie con Sesamo e Burro di Arachidi
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Hummus di Lenticchie con Sesamo e Burro di Arachidi

Famolo diverso il 31 con questo Hummus di Lenticchie con Sesamo e Burro di Arachidi. L’idea è di proporre ricette a base di lenticchie per l’ultima notte dell’anno, dando un tocco di diversità. Pur restando fedeli alle tradizioni. Le lenticchie e i legumi in genere sono sempre stati segni di prosperità in quanto ricchi di sostanze nutritive e resistenti al tempo. Veniva considerata la carne dei poveri ed ecco perché è diventato di usanza, così come tante altre cose, mangiarle a fine anno. Si dice che più ne mangi più…

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