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Risotto al Melograno con Grana Noci e Miele

Ti presento una ricetta dalla combinazione di sapori Gourmet: il Risotto al Melograno con Grana Noci e Miele. Era da tempo che non preparavo un risotto a regola d’arte con la cottura per assorbimento. Si tosta prima il riso, poi si aggiunge brodo man a mano fin a terminare la cottura. Questo tipo di cottura rende il riso più morbido, un vero risotto che si rispetti. E dona più gusto. Avevo un melograno da consumare ed è venuta fuori questa strepitosa ricetta. Ciccino ne è rimasto davvero estasiato e confermo…

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