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Cookie Dough Proteico e Vegan ai Ceci Senza Zucchero
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Cookie Dough Proteico e Vegan ai Ceci Senza Zucchero

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Una vera goduria questo Cookie Dough Proteico e Vegan ai Ceci Senza Zucchero. Ricetta non molto differente dall’ Hummus Dolce Ceci e Burro di Arachidi 3 Ingredienti. Direi quasi uguali se non per l’aggiunta di proteine. A parer mio l’hummus di ceci bello compatto e denso e il cookie dough non hanno molte differenze. Il cookie dough letteralmente è “impasto per biscotti” e provali perché ti faranno completamente perdere la testa. Ricordi quando tua madre preparava i dolci e tu ripulivi le ciotole? Stessa emozione! Ne trovi tanti qui: Cookie…

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Vellutata di Cavolfiore e Patate con Ceci Tostati Vegan Senza Glutine
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Vellutata di Cavolfiore e Patate con Ceci Tostati Vegan Senza Glutine

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Di questi tempi ho un forte desiderio di piatti come questa Vellutata di Cavolfiore e Patate con Ceci Tostati Vegan Senza Glutine. Anche se qui ci aggiriamo ancora sui 20º l’autunno lo noti comunque intorno. Hanno già messo luci di natale ovunque, ci sono le bancarelle con le caldarroste e il cielo è più grigio. Va da sé che aumenta la voglia di piatti caldi, da gustare col cucchiaio, soffiando lentamente. Oggi recupero un’altra ricetta dal cassettoni dei nonni. Migliorata con l’esperienza di oggi. Ti occorrono ceci, cavolfiore, patate dolci…

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Hummus di Ceci Classico Fit Light Vegan Senza Glutine
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Hummus di Ceci Classico Fit Light Vegan Senza Glutine

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L’Hummus di Ceci versione Classica è una crema magica proveniente dai paesi arabi. Magica perché, ho visto persone a cui non piacciono i legumi, nutrirsi di questa crema con molto gusto. L’ Hummus è una crema di ceci e Tahina, quest’ultima è una pasta di semi di sesamo. Gli ingredienti che accompagnano i due protagonisti sono: aglio, prezzemolo, sale, olio evo, cumino e limone. Esistono poi una molteplicità di varianti. Nel blog ne troverai anche altre, e aumenteranno sempre. Magari la fantasia ne consiglierà qualcuna nuova anche a te, e…

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