Farinata di Piselli con Barbabietola triturata e Pistacchi

Farinata di Piselli con Barbabietola Triturata e Pistacchi

La Farinata di Piselli con Barbabietola Triturata e Pistacchi è la prima ricetta, riuscitissima, che ho sperimentato con la Farina di Piselli. La Farina di Piselli contiene circa 25 g di Proteine su 100 g, indicatissima per alimentazione vegan e senza glutine, non contiene grassi. Io l’ho trovata in un negozio di alimenti bio ma…

Polpette Tofu e Melanzane con Mix di Semi e Barbabietola Rossa

Polpette Tofu e Melanzane con Mix di Semi e Barbabietola Rossa

Ieri ho fatto queste Polpette Tofu e Melanzane con Mix di Semi e Barbabietola Rossa semplicissime. Le ho fatte davvero in poco tempo e avrei potuto decidere di pubblicare le sole polpette. L’abbinamento con la crema di barbabietola è capitato. Ma quando le ho assaggiate insieme ho toccato il paradiso con il palato. Per questo motivo…

Risotto alla Crema di Barbabietola Rossa

Risotto alla Crema di Barbabietola Rossa

Il Risotto alla Barbabietola Rossa è uno dei miei piatti preferiti, ha un sapore delicato e dolce, nonché un colore che lo rende molto fashion, diciamocelo. Per restare sempre in tema di Fit with Fun, la ricetta è semplicissima e con pochi ingredienti, ma il risultato è strabiliante. La consiglio anche se si vogliono stupire degli…