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Farinata di Legumi Light Vegan e Gluten Free
Oggi voglio finalmente scrivere la ricetta per realizzare un’ottima Farinata di Legumi Light Vegan e Gluten Free. La ricetta base resta uguale, ma l’ho provata con varie farine e posso dire che il risultato è uguale. Pubblicai già quella di Piselli che potete trovare qui: Farinata di Piselli con Barbabietola Triturata e […]
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Arancini Fit con versione Vegan No Vegan e GlutenFree
Per preparare questi Arancini Fit con versione Vegan No Vegan e GlutenFree mi son fatta davvero in quattro, anzi in tre 😜 Ho fatto due ricette diverse e ben tre impanature differenti. Quando ripropongo una ricetta mi immagino sempre i volti di chi leggerà. E quando vedo quelli che ci restano […]
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Rotolo Dolce Farcito con Crema al Cocco e Fragole
Ieri non avevo idea di che dolce proporre e poi questo Rotolo Dolce Farcito con Crema al Cocco e Fragole nasce così, quasi dal nulla. Ho utilizzato la stessa base del Tronchetto di Natale Ricetta Facile Light e Gluten Free variando però la farina. Per questo rotolo ho utilizzato la Farina di […]
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Polpette Crude di Avocado e Tonno con Chips di Cavolo Nero Kale
Questo invitante piatto di Polpette Crude di Avocado e Tonno con Chips di Cavolo Nero Kale me lo son servito già tantissime volte ma puntualmente dimenticavo di pubblicarlo. Finalmente è giunto il momento e vorrei davvero che voi provaste entrambe le ricette: le polpette e le chips! Ci vuole un totale […]
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Polpettone Vegan di Lenticchie e Funghi con Glassa Aromatica
Il Polpettone Vegan di Lenticchie e Funghi con Glassa Aromatica dovete provarlo anche voi che non siete necessariamente Vegani. Vengono utilizzate delle salse per questa ricetta che ovviamente sono facoltative ma sono stra-consigliate, in quanto conferiscono un sapore unico, quasi d’arrosto! Le salse in questione sono: passata di pomodoro o […]
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Tortino Pancake Proteico al Cacao con Frutti di Bosco
Una ricetta semplicissima e super-proteica per questo Tortino Pancake Proteico al Cacao con Frutti di Bosco. Perfetto per la colazione, per la presenza di ottimi ingredienti e tantissimo gusto vi farà partire con la giusta carica e una buona dose di buonumore. Ricetta per pancake da sfruttare in base ai vostri […]
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Muffin Soffici alla Vaniglia con Cuore di Crema di Nocciola
La nostra Erika Lombardi sforna delizie a gogo ormai come questi Muffin Soffici alla Vaniglia con Cuore di Crema di Nocciola. Sta crescendo a dismisura e noi ne siamo davvero felici. Brava, bellissima, talentuosa e ci prende anche per la gola 😋 Ieri sera mi ha taggata in questa ricettina e […]
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Riso Venere alla Cantonese con Prosciutto e Piselli
Il Riso Venere alla Cantonese con Prosciutto e Piselli è la seconda ricetta che ci propone Davide Zarri. Davide ci ha stupiti la prima volta con i Fingers Tofu alla Paprika con Maionese Vegan alla Curcuma e Curry che in realtà è una doppia ricetta in un solo clic. Per chi non avesse ancora […]
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Torta di Soia Mandorle e Carote ricoperta di Cioccolata Proteica
Questa Torta di Soia Mandorle e Carote ricoperta di Cioccolata Proteica è un po’ che aspettava di essere pubblicata. Ora è giunto finalmente il suo momento, può essere scoperta e riprodotta anche da voi. In questa torta ho infilato un po’ di tutto, ultimamente è una malattia culinaria che mi […]
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Burro di Arachidi Proteico al Cioccolato Fondente e Arancia
Questo Burro di Arachidi Proteico al Cioccolato Fondente e Arancia era da un po’ che mi frullava in testa. Da quando sono a dieta un po’ più ristretta, certi alimenti diventano nemici e non amici. Ma la favola racconta più o meno così… “Io ho un amore, che si chiama […]
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