Riso Venere alla Cantonese con Prosciutto e Piselli
Piatti Unici Primi Ricette Senza Glutine

Riso Venere alla Cantonese con Prosciutto e Piselli

Il Riso Venere alla Cantonese con Prosciutto e Piselli è la seconda ricetta che ci propone Davide Zarri. Davide ci ha stupiti la prima volta con i Fingers Tofu alla Paprika con Maionese Vegan alla Curcuma e Curry che in realtà è una doppia ricetta in un solo clic. Per chi non avesse ancora avuto il piacere di conoscerlo e di poggiare lo sguardo sulle sue bellissime ricette, ecco a voi una breve descrizione. Davide Zarri, 24enne, è uno studente universitario in Food System Management. Fitness e cucina sono più di due passioni, sono…

Leggi Tutto...
Banana Bread Doppio Cioccolato Soffice e Gluten Free
Cioccolato Colazione Proteica Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini Vegetariano

Banana Bread Doppio Cioccolato Soffice e Senza Glutine

Per chi mi segue calorosamente sa che questo Banana Bread Doppio Cioccolato Soffice e Senza Glutine è una ricetta dell’ebook Sweet Moment e mi andava tantissimo di tenerla anche sul sito. Quindi eccola qui, per chi non la conoscesse o per chi se ne fosse dimenticata 🙂 In America le banana arrivarono nel 1870, alcuni credono che il pane di banana sia nato negli anni della depressione. Le casalinghe pur di non buttare le banane mature idearono questa ricetta, che nacque negli anni ’30, in seguito all’invenzione del lievito. Gli…

Leggi Tutto...
Burro di Arachidi Proteico al Cioccolato Fondente e Arancia
Cioccolato Colazione Proteica Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini Vegano Vegetariano

Burro di Arachidi Proteico al Cioccolato Fondente e Arancia

Questo Burro di Arachidi Proteico al Cioccolato Fondente e Arancia era da un po’ che mi frullava in testa. Da quando sono a dieta un po’ più ristretta, certi alimenti diventano nemici e non amici. Ma la favola racconta più o meno così… “Io ho un amore, che si chiama Burro d’Arachidi, ma non andiamo molto d’accordo perché lui è molto calorico e grassoso, e purtroppo a volte siamo costretti a stare lontani. Io però lo desidero, così ho lavorato in questo rapporto e sono riuscita a renderlo meno calorico,…

Leggi Tutto...
Torta Facile e Dietetica allo Yogurt con Gocce di Cioccolato
Cioccolato Colazione Piatti Veloci Ricette Ricette Base Ricette Dolci Senza Glutine Vegetariano

Torta Facile e Dietetica allo Yogurt con Gocce di Cioccolato

Questa Torta Facile e Dietetica allo Yogurt con Gocce di Cioccolato nasce come una ricetta svuota-frigo. Avevo dello yogurt, dell’albume da consumare, un po’ di burro di arachidi e un solo uovo. Da questi basilari ingredienti è venuta però fuori questa torta meravigliosa. Mi ricorda tanto le torte che mi faceva mia madre da piccola, soffici, alte e con le gocce di cioccolato. Questa torta ha una peculiarità che spero di riuscire a trasmetterti. L’idea base resta sempre uguale, ma gli ingredienti variano di volta in volta. La consistenza è…

Leggi Tutto...
Muffin con Gocce di Cioccolato Frutta e Fave di Cacao
Cioccolato Colazione Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini Vegetariano

Muffin con Gocce di Cioccolato Frutta e Fave di Cacao

I Muffin con Gocce di Cioccolato Frutta e Fave di Cacao sono la ricetta che avete scelto dalla fan page. Io avrei votato i Biscotti ma ovviamente, avendo assaggiato tutto, sarei troppo di parte. Questi muffin li ho fatti con tutta la semplicità possibile. Volevo usare la frutta e le fave di cacao di The Protein Works. Sono Fave di Cacao Biologico Peruviano Tostate, dal gusto intenso… e ti verrà la voglia di aggiungerle a molte ricette. Per la scelta della frutta sentitevi assolutamente liberi di utilizzare la vostra frutta…

Leggi Tutto...
Pasta Delicata al Nero di Seppia e Cocco con Zucchine e Salmone
Natale Paleo Piatti Unici Piatti Veloci Primi Proteica Ricette Ricette Salate Salse e Condimenti Senza Glutine

Pasta Delicata al Nero di Seppia e Cocco con Zucchine e Salmone

Questa Pasta Delicata al Nero di Seppia e Cocco con Zucchine e Salmone è stata la mia ultima cena dell’anno. Inventata al momento, ha un sapore così delicato che conquista senza appesantire. Io ho utilizzato degli spaghetti di riso quindi la ricetta è Senza Glutine. Ma potrai ovviamente utilizzare qualsiasi tipo di pasta o anche riso, o anche usare questo condimento per altre idee. Vediamo lista ingredienti e procedimento per realizzare questa Pasta Delicata al Nero di Seppia e Cocco con Zucchine e Salmone. Per tutti i tuoi acquisti proteici…

Leggi Tutto...
Cannoli di Sandwiches al gusto Pizza Margherita
Colazione Piatti Unici Primi Ricette Secondi Spuntini

Cannoli di Sandwiches al gusto Pizza Margherita

Era da tempo che mi ripetevo di doverli provare a fare, questi Cannoli di Sandwiches al gusto Pizza Margherita non sono molto diversi dalla Mozzarella in Carrozza Light cotta al forno che vi ho presentato pochi giorni fa, e ne seguirà anche una versione dolce. La differenza sostanziale sta solo nel come vengono preparati nella forma, arrotolati in pratica, e nell’utilizzo del pomodoro e del basilico ad accompagnare la mozzarella, per ricordare il sapore tanto amato della nostra famosissima Pizza Margherita. Io li ho utilizzati come piatto unico del pranzo ma si possono…

Leggi Tutto...
Polpettone di Patate Dolci e Tonno al Forno
Paleo Piatti Unici Piatti Veloci Proteica Ricette Secondi Senza Glutine

Polpettone di Patate Dolci e Tonno al Forno

Il Polpettone di Patate Dolci e Tonno al Forno è una ricetta che andava fatta e sbranata. Ve la passo con tutto il cuore e ve la consiglio. Com’è nel mio stile è una ricetta semplice, con ingredienti salutari, molto molto gustosa e va a formare un pasto completo. Con la soddisfazione palatale di grandi e piccini. Il Tonno è una grande fonte di proteine con carboidrati e grassi pari a zero ed è molto gustoso, nella mia dieta è presente più volte in una settimana. Ricco di Vitamine e…

Leggi Tutto...
Pizza Margherita con base di Cavolfiore - Light e Senza Glutine
Chetogenica Low Carb Piatti Unici Proteica Ricette Ricette Base Senza Glutine Vegetariano

Pizza Margherita con base di Cavolfiore – Light e Senza Glutine

Questa deliziosa Pizza Margherita con base di Cavolfiore – Light e Senza Glutine è stata davvero una piacevole sorpresa. Quando anni fa la FMD (Fast Metabolism Diet) Dieta del Super Metabolismo fece il boom, iniziò a girare molto questa pizza. Allora storcevo completamente naso, occhi e bocca, da buona napoletana. Poi fortunatamente si cambia, e dato che non amo pormi limiti, io l’ho provata, e da come puoi vedere dalla foto, non è venuta per niente male. Il sapore del cavolfiore non si sente per niente. La base è morbida,…

Leggi Tutto...
Tortillas o Piadine di Cavolfiore Senza Glutine
Chetogenica Low Carb Proteica Ricette Ricette Base Senza Glutine Vegetariano

Tortillas o Piadine di Cavolfiore Senza Glutine

Eccomi qui con una nuova ricetta che tra l’altro ti avevo promesso e anticipato settimana scorsa: Tortillas o Piadine di Cavolfiore Senza Glutine. Considera che io non amo il cavolfiore ma siccome è un alimento importantissimo e la cucina sa trasformare anche l’impossibile, rendendolo appetibile, mi son data a questi esperimenti: Tortilla/Piadine, Calzone e Pizza. Trovi tutte le altre versioni di seguito: Pizza di Cavolfiore Light Senza Farina Calzoni di Cavolfiore Fit e Light Video Pizza di Cavolfiore Crudo Senza Uovo Non solo ho trovato tutto buonissimo, non solo ho…

Leggi Tutto...