Pollo alla Thailandese con Curry e Latte di Cocco
Lo dico da sola, era ora che pubblicassi il Pollo alla Thailandese con Curry e Latte di Cocco. Al primo posto tra i miei modi preferiti di gustare il Pollo. Una ricetta che faccio da anni, in due varianti e che nel corso del tempo, sono sempre riuscita ad adattare a vari tipi di alimentazione. Di base ti occorre il pollo, le verdure (consigliate zucchine o melanzane, il latte di cocco e la pasta curry (o semplicemente delle spezie). A tutto ciò puoi aggiungere, se vuoi, del riso specialmente basmati…
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