Vellutata di Cavolfiore e Patate con Ceci Tostati Vegan Senza Glutine
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Vellutata di Cavolfiore e Patate con Ceci Tostati Vegan Senza Glutine

Di questi tempi ho un forte desiderio di piatti come questa Vellutata di Cavolfiore e Patate con Ceci Tostati Vegan Senza Glutine. Anche se qui ci aggiriamo ancora sui 20º l’autunno lo noti comunque intorno. Hanno già messo luci di natale ovunque, ci sono le bancarelle con le caldarroste e il cielo è più grigio. Va da sé che aumenta la voglia di piatti caldi, da gustare col cucchiaio, soffiando lentamente. Oggi recupero un’altra ricetta dal cassettoni dei nonni. Migliorata con l’esperienza di oggi. Ti occorrono ceci, cavolfiore, patate dolci…

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Pizza Pancake di Mozzarella in Padella Super Proteica
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Pizza Pancake di Mozzarella in Padella Super Proteica

Ti presento questa ricetta bomba per realizzare la Pizza Pancake di Mozzarella in Padella Super Proteica. Il mese scorso ho trovato al Carrefour qui a Santa Cruz de Tenerife, il formaggio grattugiato di eatlean. E’ un marchio nuovo che sta prendendo piede, fanno formaggi senza lattosio e a bassissimo contenuto di grassi, quindi di calorie. Ho voluto provarlo, non so se in Italia lo troverai con facilità. Ho provato a cercare qualcosa di simile e sono sicura che ne troverai, anche in discount come eurospin o lidl. Ti servirà un…

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Cupcakes salati di Manzo con Crema di Patate Dolci
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Cupcakes salati di Manzo con Crema di Patate Dolci

Tornata dalle ferie volevo stupirti con effetti speciali e magari con questi Cupcakes salati di Manzo con Crema di Patate Dolci ho possibilità di riuscita. Prometto anche che è l’ultima ricetta con le patate dolci (bugiaaaa!) Questa ricetta vuole essere un modo insolito ma colorato e d’impatto per mangiare della comunissima carne macinata. Ho optato per carne macinata di manzo ma puoi benissimamente usare quella di pollo o tacchino. Pochissimi ingredienti e semplicità di procedimento, carico equilibrato di tutti i macro-nutrienti il tutto in un piatto dal gusto davvero eccezionale.…

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