Pizza al Tofu Vegan Proteica Senza Glutine e Lievitazione
Una chicca che consiglio a tutti, ecco la Pizza al Tofu Vegan Proteica Senza Glutine e Lievitazione. Sono talmente innamorata dell’Impasto per Pizza con lo Yogurt che non potevo non testarla anche in una versione adatta a tutti, inclusi Vegani e Celiaci. Al posto dello Yogurt ho usato il Silken Tofu, molto più cremoso del Tofu normale, con Meno Grassi e più Proteine. Per renderla ancora più Proteica e Senza Glutine ho usato un mix tra Farina di Lupini e Farina di Grano Saraceno. Ma qui ho una versione con…
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