Pane Senza Impasto Light Proteico Senza Glutine
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Pane Senza Impasto Light Proteico Senza Glutine

Ho sfornato appena ieri questo Pane Senza Impasto Light Proteico Senza Glutine e non ho resistito dal pubblicarlo subito. Ricetta presa quasi identica da questa: Pane Proteico e Light Veloce e Senza Impasto. Ho fatto due semplici modifiche: sostituito la Farina di Manitoba e la Farina di Mandorle con Semi di Lino in polvere e Proteine Neutre. Ciò lo rende ancora più Light, più Proteico e Senza Glutine. Quando feci il Pane Light con la Farina di Manitoba, da come potrai leggere, ero fermamente convinta che l’altezza fosse data proprio dalla forza…

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Panini Zucca e Semi di Lino Proteici Low Carb
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Panini Zucca e Semi di Lino Proteici Low Carb

Questi Panini Zucca e Semi di Lino Proteici Low Carb sono nati davvero per caso e la loro riuscita mi ha davvero resa entusiasta. Sono sicura che, come il Pane Chetogenico, tornerò a farla e rifarla. Anzi, sto già pensando ad una versione dolce con Frutta Secca e Cioccolato. Stay Tuned! Avevo cotto della Zucca per fare un dolce, l’occhio è poi caduto su degli stampi che ho usato davvero poco e mi son detta… Sono perfetti per realizzare dei Panini Light stile Buns, proviamo! Quindi la forma perfetta e…

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Pane Senza Impasto Chetogenico Low Carb Proteico
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Pane Senza Impasto Chetogenico Low Carb Proteico

Amo il Pane, come forse tutti gli italiani. Il Pane quando è Caldo ispira casa, famiglia, riempie l’anima col suo profumo. Un alimento nutriente e comodo… quando non sai che cucinare, due fette di pane e via. Versatile… sta bene col dolce, sta bene col salato. Ecco perché amo farlo in casa in base alle mie esigenze del momento. Non aggiungo né sale né aromi/dolcificanti, proprio per sfruttarlo nei vari pasti. Quindi ti presento questo favoloso Pane Senza Impasto Chetogenico Low Carb Proteico. Per la prima volta ho usato Cuticole…

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Pane Proteico e Light Veloce e Senza Impasto
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Pane Proteico e Light Veloce e Senza Impasto

Questo Pane Proteico e Light Veloce e Senza Impasto avrà vita breve. L’ho realizzato per le mie giornate Low Carb ma Ciccino lo sta facendo fuori tutto. Buon segno però! Da quasi un anno ho la tendinite al braccio, ora estesa anche all’altro, ciò mi tiene lontana dalla palestra per cui sto ciclizzando i carboidrati, senza stress e attenzione maniacale, per tenere comunque sveglio il mio metabolismo. Ho voluto così preparare un pane proteico e a basso contenuto di carboidrati, questo ne contiene il 50% in meno rispetto al pane comune.…

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Pane Perfetto e Senza Impasto alla Farina di Fave e Pistacchi
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Pane Perfetto e Senza Impasto alla Farina di Fave e Pistacchi

Ho comprato la Farina di Fave qualche mese fa insieme alla polvere di Baobab con cui cercherò di sperimentare altre ricette diverse dal porridge. Finora era lì, messa in bella vista per cercare di convincermi ad utilizzarla ma ancor non si accendeva la lampadina. Settimana scorsa ho iniziato a cercare ricette con la farina di fave e notavo che tra i risultati compariva spesso il pane. Ho spulciato vari siti e blog e ho scoperto che la farina di fave è molto utilizzata in panetteria, soprattutto dai francesi per la…

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Pane Bauletto 2 Ingredienti Senza Farine e Senza Impasto
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Pane Bauletto 2 Ingredienti Senza Farine e Senza Impasto

Ieri mentre cuoceva nel forno, pregavo riuscisse e intanto godevo dell’aroma incredibile che sprigionava. Queste ricette fanno capire cosa l’arte della cucina possa arrivare a creare. Ho pubblicato la foto di questo pane appena sfornato ed è subito esplosa la curiosità di tutti e la gara ad indovinarne gli ingredienti. Non crederai ai tuoi occhi… e neanche alle tue papille. Anzi, ti avviso… questo pane è molto pericoloso per quanto è buono e “grassoso”. Intendiamoci, qui usiamo solo “grassi buoni” quelli che fanno bene al colesterolo (ma anche all’anima) e…

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