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Muffin al Burro di Arachidi Vegan Senza Glutine Senza Zucchero

Ti presento questi sofficiosi e semplicissimi Muffin al Burro di Arachidi Vegan Senza Glutine Senza Zucchero. Primo esperimento con i Fiocchi di Teff che devo dire mi hanno stupita. In pratica per questa ricetta mi sono ispirata ai miei stessi Muffin Banana Avena e Yogurt Greco da 120 calorie. Apportando le varie modifiche mi sarebbero serviti solo 100 g di latte ma i fiocchi di Teff hanno assorbito così tanto che ho dovuto raddoppiarlo. Questa è sicuramente la prima caratteristica a loro favore. Non sono dei veri e propri fiocchi, al…

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