Muffin al Burro di Arachidi Vegan Senza Glutine Senza Zucchero
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Muffin al Burro di Arachidi Vegan Senza Glutine Senza Zucchero

Ti presento questi sofficiosi e semplicissimi Muffin al Burro di Arachidi Vegan Senza Glutine Senza Zucchero. Primo esperimento con i Fiocchi di Teff che devo dire mi hanno stupita. In pratica per questa ricetta mi sono ispirata ai miei stessi Muffin Banana Avena e Yogurt Greco da 120 calorie. Apportando le varie modifiche mi sarebbero serviti solo 100 g di latte ma i fiocchi di Teff hanno assorbito così tanto che ho dovuto raddoppiarlo. Questa è sicuramente la prima caratteristica a loro favore. Non sono dei veri e propri fiocchi, al…

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Muffins Big Soffici e Proteici al Burro di Arachidi e Mirtilli
Colazione Proteica Ricette Ricette Dolci Spuntini

Muffins Big Soffici e Proteici al Burro di Arachidi e Mirtilli

Un’altra vecchia ricetta che avevo nel cuore e dovevo assolutamente riportare qui, i Muffins Big Soffici e Proteici al Burro di Arachidi e Mirtilli. Non immagini la gioia nel replicarli e riprovare quella stessa emozione della prima volta. Grandi, enormi, morbidi, buoni e sani. E ti servono 6 Ingredienti. Cosa vuoi di più?! Lo so, magari trovarli già pronti e caldi ad aspettarti ma ci vuole davvero poco per realizzarli e sono sicura che rispetteranno ogni tua aspettativa. Un perfetto equilibrio di Macro Nutrienti (40% di Carboidrati, 30% di Grassi,…

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Muffin Cioccolato Pistacchi e Marmellata di Arancia
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Muffin Cioccolato Pistacchi e Marmellata di Arancia

Ma quanto son belli questi Muffin Cioccolato Pistacchi e Marmellata di Arancia? Un’altra mia vecchia ricetta che nacque per caso. Anzi, in quel periodo avevo appena cambiato casa, tardavano ad attivarmi la linea internet ed io leggevo e sfornavo, sfornavo e leggevo. Se mi segui da un po’ sai che amo dolcificare i dolci in modo naturale, abusando spesso di banana o polpa di mela (o altra frutta). In un pomeriggio strano, in cui a casa mia mancava questo zucchero naturale, scelsi di usare la marmellata. Da allora ne feci…

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Bounty Muffin naturalmente Proteici Cocco e Cioccolata
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Bounty Muffin naturalmente Proteici Cocco e Cioccolata

Bounty Muffin naturalmente Proteici Cocco e Cioccolata Senza Glutine e Paleo! Questi Muffin sono stati un’ottima colazione proteica e anche l’ennesimo esperimento con la farina di cocco. La farina di cocco non deve essere confusa col cocco rapé. La differenza sostanziale è nei macronutrienti (e quindi nelle calorie) e nella textura, quella della farina è più morbida, leggera, impalpabile. In particolar modo però voglio indicarvi questa Farina di Cocco Organica, che è quella che uso io stessa. Solitamente le farine di cocco contengono il 60% circa di Grassi e solo il 5% di proteine.…

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Muffin 4 ingredienti Zucca Ceci Avena e Burro di Arachidi
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Muffin 4 ingredienti Zucca Ceci Avena e Burro di Arachidi

Sono ahimè entrata in un circolo vizioso, fortuna che dove vivo la corrente elettrica non è costosa, dato che sforno almeno un dolce al giorno, questa è la volta dei Muffin 4 ingredienti Zucca Ceci Avena e Burro di Arachidi. Impazzisco per i Muffin, sono già delle porzioni di dolce morbido che aspettano solo di essere pappate. Questi sono adatti, come la maggior parte delle mie ricette anche a coloro che in cucina si sentono impediti. I Muffin 4 ingredienti Zucca Ceci Avena e Burro di Arachidi, come dice la ricetta…

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Muffin Banana Avena e Yogurt Greco da 120 calorie
Cioccolato Colazione Piatti Veloci Proteica Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini Vegetariano

Muffin Banana Avena e Yogurt Greco da 120 calorie

Eccoci qui di nuovo, la collezione dei Muffin cresce ancora con quest’ultima ricetta dei Muffin Banana Avena e Yogurt Greco da 120 calorie. Nello stile Fit with Fun contengono pochi ingredienti, tutti facilmente reperibili e tutti sani e naturali. Anche i non-esperti di cucina riusciranno nello scopo perché con questa ricetta si passa direttamente dal mixer al forno… ed in meno di mezz’ora i nostri Muffin Fit e Light saranno anche pronti. Date le basse calorie per ogni muffin, potrai sbizzarririi a colazione, per lo spuntino o per qualsiasi occasione in…

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Muffin Energetici al Caffè e Cannella con Farina di Avena e di Mandorle
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Muffin Energetici al Caffè e Cannella con Farina di Avena e di Mandorle

Ieri pomeriggio mi sono dedicata alla realizzazione di questi Muffin Energetici al Caffè e Cannella con Farina di Avena e di Mandorle, e oggi ho già la voglia di replicare. Il gusto del caffè con l’aroma della cannella è a dir poco straordinario, la farina di mandorle dà freschezza e quella d’avena corposità. Sono morbidi e unici ad ogni morso. I Muffin Energetici al Caffè e Cannella con Farina di Avena e di Mandorle sono entrati senza dubbio alcuno nella “Top 10” delle mie ricette di dolci preferite. Come sempre ricetta semplice,…

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Muffin Burro d'Arachidi e Patate Dolci Senza Farina
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Muffin Burro d’Arachidi e Patate Dolci Senza Farina

Se questi Muffin Burro d’Arachidi e Patate Dolci Senza Farina avessero un secondo nome sarebbe di sicuro “Esplosione di Gusto”. Io, Burro d’Arachidi e Patate Dolci abbiamo stretto una duratura amicizia. Sapore straordinario, poche calorie, tante vitamine e tanto Potassio. Un gusto morbido, delicato, dolce che si presta a ricette rustiche e ricette golose. Anche nei colori non si risparmiano, le più comune sono arancioni e viola, quest’ultime ancora non le ho provate, chissà magari stamattina al mercato riesco a trovarle. Ricordo che quando vivevo in Italia era abbastanza difficile…

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