Tag: muffin al cioccolato

Ricetta da salvare questa dei Bounty Muffin naturalmente Proteici Cocco e Cioccolata Senza Glutine e Paleo! Questi Muffin sono stati un’ottima colazione proteica e anche l’ennesimo esperimento con la farina di cocco. Ingrediente da non confondere con il cocco disidratato. La differenza sostanziale è nei macronutrienti (e quindi nelle calorie) e nella textura, quella della farina è più morbida, leggera, impalpabile. In particolar modo però voglio indicarvi questa Farina di Cocco Organica, che è quella che uso io stessa. Solitamente il cocco disidratato (o anche detto cocco rapé)  contiene il 60/70% circa di…