Muffin con Yogurt di Anacardi e Frutti Rossi Sciroppati
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Muffin con Yogurt di Anacardi e Frutti Rossi Sciroppati

Muffin con Yogurt di Anacardi e Frutti Rossi Sciroppati: Vegan e Gluten Free! In questi giorni ho sperimentato la preparazione dello Yogurt di Anacardi fatto in casa con Frutti Rossi Sciroppati però per me è davvero troppo grassoso. Ho quindi preferito utilizzare lo yogurt per farci dei dolcini che fossero meno calorici e meno grassosi. Anche se qui parliamo di grassi provenienti da frutta secca e quindi non nocivi per la salute, anzi. Ho utilizzato pochissimi ingredienti, ho utilizzato una sola ciotola, quindi velocità, facilità e vi assicuro massima resa, gusto…

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Yogurt di Anacardi fatto in casa con Frutti Rossi Sciroppati
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Yogurt di Anacardi fatto in casa con Frutti Rossi Sciroppati

 Ingredienti: 50 gr di anacardi 40 ml di acqua 1 bustina o 1 capsula di probiotici 100 gr di frutti rossi 1 cucchiaino di zucchero di canna integrale un goccio di succo di limone pizzico di sale   Procedimento: Come primo passaggio mettiamo gli anacardi in ammollo per tutta la notte o almeno 12 ore. Trascorso quest’arco di tempo, scoliamo gli anacardi e mettiamolo in un mixer con acqua, sale e limone. Azioniamo per bene fino a rendere cremoso. Passiamo il tutto in un barattolino di vetro. Ora potete mangiarlo…

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