14 Ricette di Hummus Facili Sani Light e Senza Glutine (Dolci e Salate)
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14 Ricette di Hummus Facili Sani Light e Senza Glutine (Dolci e Salate)

Ecco una nuova raccolta perfetta per questi caldi periodi ma anche per le fredde stagioni a venire: 14 Ricette di Hummus Facili Sani Light e Senza Glutine (Dolci e Salate). L’Hummus, originario del Medioriente, è una crema di Ceci e Tahin (crema ottenuta dai semi di sesamo), a cui si vanno ad aggiungere sale, cumino, paprika, coriandolo, limone, olio e aglio. Detto ciò ho messo insieme tantissime varianti che avranno come protagonisti sia i ceci che altri legumi, con in aggiunta verdure, ortaggi, e ne scoprirai anche di dolci. Se…

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Black South Western Hummus ai Fagioli Neri
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Black South Western Hummus ai Fagioli Neri

Ti presento un’altra versione insolita dell’hummus, il Black South Western Hummus ai Fagioli Neri. La versione classica dell’Hummus è originaria dei paesi orientali, costituita da purè di ceci e tahina, una crema ottenuta dalla macerazione di semi di lino. Quando lo provai per la prima volta ne rimasi davvero estasiata, da allora ne son venute fuori versioni per ogni gusto e colore. Ho anche riscontrato, con immenso piacere, che l’Hummus è un piatto che soddisfa anche il palato di chi non ama i legumi, ne ho la prova vivente in…

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