Barrette Proteiche e Low Fat senza Cottura al Cookie Dough
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Barrette Proteiche e Low Fat senza Cottura al Cookie Dough

Ho iniziato un nuovo lavoro, cucino per delle persone che non hanno tempo e che vogliono nutrirsi bene e in modo naturale. Nulla di più soddisfacente per me. Così ora trascorro le mattine da loro e poi di corsa in palestra. Per questo motivo e per il nuovo Ebook Bomba, questa settimana, ho dato vita a un bel po’ di barrette, e non so assolutamente decidermi su quale sia stata la più buona. Hanno tutte in comune il non aver necessità di cottura, quindi pochi minuti per prepararle. Alcune sono…

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Frullato Smoothie Energetico e Proteico Pre-Workout
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Frullato Smoothie Energetico e Proteico Pre-Workout

Anche se non dovessi allenarmi son solita farmi questi Smoothie quando fa caldo. Rigenerano, Rinfrescano e Ricaricano le Energie. Questo in particolar modo lo trovo eccezionale anche nel sapore. Prima di un allenamento in palestra è consigliato assumere dei buoni carboidrati e proteine, nonché avere una giusta idratazione. Il Pre-Workout va assunto almeno un’ora prima di allenarsi. In questo mio Smoothie ho utilizzato la Maca Peruviana, un’ultima mia grandiosa scoperta. La Maca è anche definito Ginseng Peruviano, non perché appartenente alla stessa famiglia ma perché aumenta l’energia e l’attività sessuale.…

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Rotolo Dolce con Cioccolato e Mandorle Proteico Senza Glutine Low Carb
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Rotolo Dolce con Cioccolato e Mandorle Proteico Senza Glutine Low Carb

Per questo stupendo e goloso Rotolo Dolce con Cioccolato e Mandorle Proteico Senza Glutine Low Carb ho utilizzato la stessa base del Tronchetto di Natale Light Low Carb Senza Glutine variando però la farina. Per questo rotolo ho utilizzato la Farina di Cocco, che è tra le mie preferite in quanto ha un alto potere assorbente rispetto ad altre farine, quindi se ne può usare un po’ meno. Inoltre ha molti meno grassi e più proteine rispetto alla comunemente chiamata “farina di cocco” ma che in realtà è semplicemente cocco…

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Riso Venere alla Cantonese con Prosciutto e Piselli
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Riso Venere alla Cantonese con Prosciutto e Piselli

Il Riso Venere alla Cantonese con Prosciutto e Piselli è la seconda ricetta che ci propone Davide Zarri. Davide ci ha stupiti la prima volta con i Fingers Tofu alla Paprika con Maionese Vegan alla Curcuma e Curry che in realtà è una doppia ricetta in un solo clic. Per chi non avesse ancora avuto il piacere di conoscerlo e di poggiare lo sguardo sulle sue bellissime ricette, ecco a voi una breve descrizione. Davide Zarri, 24enne, è uno studente universitario in Food System Management. Fitness e cucina sono più di due passioni, sono…

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CheeseCake al Latte di Cocco con Kiwi e Mango
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CheeseCake al Latte di Cocco con Kiwi e Mango

Questa CheeseCake al Latte di Cocco con Kiwi e Mango è nata così… frutto della mente, mentre chattavo con un’amica. Ho pensato prima: “Il latte monterà con lo Xantano?”… Proviamo. Così ho scoperto che il latte monta a meraviglia, diventa una crema abbastanza solida. Da lì poi è nato tutto il resto. Il secondo nome di questa CheeseCake al Latte di Cocco con Kiwi e Mango è Notte Tropicale… dovuto ai 3 frutti utilizzati e alle Stelle di Kiwi e Lune di Mango. La base di questa CheeseCake potete sfruttarla a vostro…

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Biscotti Snickers con Okara di Arachidi e Cioccolato
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Biscotti Snickers con Okara di Arachidi e Cioccolato

Ecco la ricetta dei Biscotti Snickers con Okara di Arachidi e Cioccolato che segue la ricetta successone pubblicata ieri dello Snickers Milk. L’Okara è un termine comune per indicare la polpa di alimenti che rimane al seguito di produzione in casa di latte vegetale o ricette simili (soia, mandorle, arachidi…). Quindi in questa ricetta sfrutteremo l’Okara di Arachidi rimasta dalla produzione del latte snickers. Questa è una ricetta più che semplice, ho aggiunto solo altri due ingredienti e il tempo di cottura è bassissimo. Come annunciato ieri con meno di 0,50 € abbiamo…

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Hamburger Vegani di Falafel alle Erbe e Carote
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Hamburger Vegani di Falafel alle Erbe e Carote

Ero molto curiosa di provare i Falafel e questa mia versione mi ha fatta letteralmente innamorare. Credo ne verranno fuori altre versioni sicuramente. Sapore unico, compattezza perfetta, unione di aromi ed erbe, aggiunta di carote, fanno di questi Hamburger Vegani di Falafel una ricetta da ripetere ad oltranza. Io li ho serviti in un panino con dell’insalata e una Maionese proteica di Avocado che inserirò nell’Ebook CuciniAmo Healthy. Ho creato un pranzo degno della migliore hamburgeria con pochi passaggi e tanta salute. I Falafel sono delle polpette di legumi originarie del’Egitto.…

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Latte Vegetale di Fiocchi di Avena fatto in casa
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Latte Vegetale di Fiocchi di Avena fatto in casa

Latte Vegetale di Fiocchi di Avena fatto in casa: ricetta veloce e semplice, Vegana, Raw e Gluten Free. Quest’ultima settimana ho provato varie ricette di latte vegetale e questa del Latte Vegetale di Fiocchi di Avena fatto in casa è a mio parere la più veloce, semplice e saporita. Da sottolineare anche il fatto che avevo già provato il latte di avena acquistato al supermercato e non mi era piaciuto affatto, a differenza di questo fatto in casa che ho già rifatto 3 volte in una decina di giorni. Pochi ingredienti,…

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Smoothie al Caffè con Avena, Banana e Semi di Lino
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Smoothie al Caffè con Avena Banana e Semi di Lino

La collezione di ricette fredde adatte alla calura estiva continua con questa dello Smoothie al Caffè con Avena, Banana e Semi di Lino, una bella dose di energia e nutrienti in un frullato freddo. Oltre agli ingredienti che scorgete nel titolo ce ne sono altri molto interessanti e che sicuramente tanti di noi amano: la cannella, il miele, il cacao. Molto spesso immaginiamo che un frullato non possa saziarci, provatelo e poi mi direte. Ottimo per la colazione o per ricaricare le batterie alla grande. Il caffè è un simbolo…

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6 Idee Smoothies (Frullati freddi e nutrienti)
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6 Idee Smoothies (Frullati freddi e nutrienti)

“6 Idee Smoothies (Frullati freddi e nutrienti): brevi e semplici linee guida per preparare uno smoothie coi fiocchi e in gusti differenti.” Per quelle persone che d’estate amano solo cose fresche… Per chi adora i frullati freddi… Per trasformare un’insalata in un dessert… Ecco a voi 6 Idee Smoothies (Frullati freddi e nutrienti). Fit with Fun

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