Gelato Fit alla Stracciatella con Estratto di Menta Naturale
Cioccolato Dolci Paleo Piatti Freddi Raw Ricette Senza Glutine Spuntini Vegano Vegetariano

Gelato Fit alla Stracciatella con Estratto di Menta Naturale

Ci ho messo un po’ per arrivare a questa ricetta. Ma finalmente vi presento il Gelato Fit alla Stracciatella con Estratto di Menta Naturale. Dare il colore verde addirittura anche all’estratto alla menta, è qualcosa di complicato, sembra assurdo ma è così. Ho girovagato fra blog e ricette varie, e sono arrivata alla conclusione, che per dare il colore verde a ricette a base di menta se le inventano proprio tutte. Così ho dovuto fare anche io. Vi elenco le varie modalità, magari così ne potrete trovare una più incline ai…

Leggi Tutto...
Polpette Crude di Avocado e Tonno con Chips di Cavolo Nero Kale
Contorni Paleo Piatti Freddi Piatti Unici Piatti Veloci Raw Ricette Secondi Senza Glutine

Polpette Crude di Avocado e Tonno con Chips di Cavolo Nero Kale

Questo invitante piatto di Polpette Crude di Avocado e Tonno con Chips di Cavolo Nero Kale me lo son servito già tantissime volte ma puntualmente dimenticavo di pubblicarlo. Finalmente è giunto il momento e vorrei davvero che voi provaste entrambe le ricette: le polpette e le chips! Ci vuole un totale di 20′ per preparare il tutto, e la ricetta è Gluten Free, Paleo e Low Carb! Le chips di cavolo nero le ho preparate un paio di volte prima di andare ad allenarmi e quando son tornata dalla palestra mi…

Leggi Tutto...
Riso Venere alla Cantonese con Prosciutto e Piselli
Piatti Unici Primi Ricette Senza Glutine

Riso Venere alla Cantonese con Prosciutto e Piselli

Il Riso Venere alla Cantonese con Prosciutto e Piselli è la seconda ricetta che ci propone Davide Zarri. Davide ci ha stupiti la prima volta con i Fingers Tofu alla Paprika con Maionese Vegan alla Curcuma e Curry che in realtà è una doppia ricetta in un solo clic. Per chi non avesse ancora avuto il piacere di conoscerlo e di poggiare lo sguardo sulle sue bellissime ricette, ecco a voi una breve descrizione. Davide Zarri, 24enne, è uno studente universitario in Food System Management. Fitness e cucina sono più di due passioni, sono…

Leggi Tutto...
Biscotti già Cotti in Barattolo o Bustine con Decorazioni Natalizie
Cioccolato Colazione Dolci Natale Paleo Piatti Veloci Ricette Ricette Base Senza Glutine Spuntini Vegano Vegetariano

Biscotti Mandorle e Grano Saraceno ricoperti di Cioccolato

Questi Biscotti Mandorle e Grano Saraceno ricoperti di Cioccolato mi hanno fatta un po’ soffrire 😀 Li ho preparati ieri pomeriggio ma ho dovuto aspettare stamattina per fare delle foto con illuminazione naturale… La fragranza che emanavano mi invitava a cedere alla tentazione di mangiarli tutti. Fortuna che ho resistito. Mi sono stupita io stessa di quanto buona fosse venuta la pasta frolla. Realizzata con soli 4 ingredienti: Vegana, Gluten Free e Paleo friendly. Senza burro, senza uova, senza agenti lievitanti, senza zuccheri raffinati aggiunti, senza glutine. Appena passano queste feste…

Leggi Tutto...
Snickers Milk Latte di Arachidi e Cacao fatto in casa
Cioccolato Colazione Dolci Ricette Senza Glutine Spuntini Trucchi in Cucina Vegano Vegetariano

Snickers Milk Latte di Arachidi e Cacao fatto in casa

Snickers Milk Latte di Arachidi e Cacao fatto in casa: Vegan, GlutenFree! Un’alternativa al latte vaccino molto particolare è questo Snickers Milk Latte di Arachidi e Cacao fatto in casa. Arachidi ♥ Chi mi segue sa che le adoro, e questo latte non poteva mancare. Mi diverto molto a farmi il latte a casa, forse perché posso variare e provarne un’infinità di tipi. Ad esempio questo Snickers Milk Latte di Arachidi e Cacao fatto in casa non l’avrei mai trovato in commercio e quanto mi sarebbe costato? Per farlo ho utilizzato 100…

Leggi Tutto...
Yogurt di Anacardi fatto in casa con Frutti Rossi Sciroppati
Dolci Paleo Raw Ricette Senza Glutine Spuntini Vegano Vegetariano

Yogurt di Anacardi fatto in casa con Frutti Rossi Sciroppati

 Ingredienti: 50 gr di anacardi 40 ml di acqua 1 bustina o 1 capsula di probiotici 100 gr di frutti rossi 1 cucchiaino di zucchero di canna integrale un goccio di succo di limone pizzico di sale   Procedimento: Come primo passaggio mettiamo gli anacardi in ammollo per tutta la notte o almeno 12 ore. Trascorso quest’arco di tempo, scoliamo gli anacardi e mettiamolo in un mixer con acqua, sale e limone. Azioniamo per bene fino a rendere cremoso. Passiamo il tutto in un barattolino di vetro. Ora potete mangiarlo…

Leggi Tutto...
Polpettone Freddo di Patate e Tonno con Maionese Light
Paleo Piatti Freddi Piatti Unici Piatti Veloci Ricette Senza Glutine

Polpettone Freddo di Patate e Tonno con Maionese Light

Ricordo quando mia nonna lo preparava a casa nostra, era sempre festa, lo adoravamo e lo adoriamo ancora oggi, freddo e gustosissimo, io l’ho proposto in versione salutare, il Polpettone Freddo di Patate e Tonno con Maionese Light. Un piatto super-completo ed estivo, morbido, gustoso, con 3 ingredienti, che vanno per l’appunto a coprire le necessità nutritive primarie di introdurre carboidrati, proteine e grassi “buoni”. Anche la Maionese Light la faremo noi, rendendo il tutto ancora più genuino. L’impasto lo potete usare anche per delle tartine. Io nella ricetta utilizzo…

Leggi Tutto...
Polpettone di Patate Dolci e Tonno al Forno
Paleo Piatti Unici Piatti Veloci Ricette Secondi Senza Glutine

Polpettone di Patate Dolci e Tonno al Forno

Il Polpettone di Patate Dolci e Tonno al Forno è una ricetta che andava fatta e sbranata. Ve la passo con tutto il cuore e ve la consiglio. Com’è nel mio stile è una ricetta semplice, con ingredienti salutari, molto molto gustosa e va a formare un pasto completo. Con la soddisfazione palatale di grandi e piccini. Il Tonno è una grande fonte di proteine con carboidrati e grassi pari a zero ed è molto gustoso, nella mia dieta è presente più volte in una settimana. Ricco di Vitamine e…

Leggi Tutto...
Apple Donuts - Snack Sfiziosi con Mela
Cioccolato Colazione Dolci Paleo Piatti Freddi Piatti Unici Piatti Veloci Raw Ricette Senza Glutine Spuntini Trucchi in Cucina Vegano Vegetariano

Apple Donuts – Snack Sfiziosi con Mela

Le Apple Donuts – Snack Sfiziosi con Mela prendono il nome dalle Donuts ossia le tipiche ciambelle americane diventate soprattutto conosciute in tutto il mondo, grazie al famosissimo cartone animato The Simpsons. Questa è una idea lampo più che una ricetta. Bastano pochi passaggi e tutta la vostra fantasia per realizzare questi carinissimi, salutari e golosi snack, magari anche in compagnia dei bimbi. Ho ricreato le Donuts utilizzando fette di mele. E poi ho dato libero sfogo alla parte artistica che è in me. Non vi darò i valori nutrizionali perché quelli…

Leggi Tutto...