Magic Bowl di Patate Dolci con Nuvole di Albumi

Magic Bowl di Patate Dolci con Nuvole di Albumi

Una Nuova Eccezionale e Magica Ricetta di Rosita Di Prima, la mia socia ♥ “Svegliarsi la mattina con i colori nel piatto è una sferzata di energia! Questa è davvero una ciotola magica, ricca di sapore e di giusti nutrienti! Essendo arrivato anche per me, e con notevole ritardo, il momento del cut la mia…

Come preparare lo Zabaione senza Zucchero e in vari gusti

Come preparare lo Zabaione senza Zucchero e in vari gusti

Giorni fa io e Rosita abbiamo fatto partire sulla pagina Facebook, un post che ha suscitato moltissimo interesse. Abbiamo chiesto ai fans di scrivere quale fosse il piatto che sognano anche di notte e che per salute o obiettivi sportivi non mangiano. Quindi se hai dei sogni culinari proibiti ti invito a lasciare un commento,…

Muffin Soffici alla Vaniglia con Cuore di Crema di Nocciola

Muffin Soffici alla Vaniglia con Cuore di Crema di Nocciola

La nostra Erika Lombardi sforna delizie a gogo ormai come questi Muffin Soffici alla Vaniglia con Cuore di Crema di Nocciola. Sta crescendo a dismisura e noi ne siamo davvero felici. Brava, bellissima, talentuosa e ci prende anche per la gola 😋 Ieri sera mi ha taggata in questa ricettina e non ho potuto evitare di…

Fingers Tofu alla Paprika con Maionese Vegan alla Curcuma e Curry

Fingers Tofu alla Paprika con Maionese Vegan alla Curcuma e Curry

Una sola parola per questi Fingers Tofu alla Paprika con Maionese Vegan alla Curcuma e Curry: WoW! Certo è che Davide Zarri, il nostro primo maschietto Fit-Chef, ha voluto presentarsi col botto. Sono già tante le ricette che ci ha inviato, una più straordinaria dell’altra. E a poco a poco vi faremo “leccare i baffi” con…

Filetti di Pollo impanati con Piselli e Panna di Soia

Filetti di Pollo impanati con Piselli e Panna di Soia

Ecco la prima ricetta salata della nostra ragazza d’oro Erika Lombardi: Filetti di Pollo impanati con Piselli e Panna di Soia. Abbiamo discusso a lungo sull’argomento “pollo”, e una delle domande che più ci rivolgono è: “Sono stanca di farlo alla griglia, mi dai dei consigli?”: Ed io potrei stare ore a dettare ricette col pollo…

Brownie Fit al Limone e Avena di Erika Lombardi

Brownie Fit al Limone e Avena di Erika Lombardi

Eccoci qui con una nuova ricetta: Brownie Fit al Limone e Avena di Erika Lombardi . Molto probabilmente nella ricetta precedente ho dimenticato di dire che Erika studia Scienze Motorie e si allena coi pesi. Una vera Fit Girl!   La signorina la settimana scorsa ha avuto un successone con i suoi Biscotti Cookie Avena Banana…

Risotto delicato agli Agrumi di Chiara De Luca

Risotto delicato agli Agrumi di Chiara De Luca

Il Risotto delicato agli Agrumi di Chiara De Luca è la prima ricetta-collaborazione che pubblico. Chi mi segue sa che ho ampliato il mio sito a chi fa parte di questo mondo e ha il piacere di collaborare di con me. Chiara De Luca è la prima collaboratrice. Napoletana come me, Chiara è una grande appassionata del…

Polpette Tofu e Melanzane con Mix di Semi e Barbabietola Rossa

Polpette Tofu e Melanzane con Mix di Semi e Barbabietola Rossa

Ieri ho fatto queste Polpette Tofu e Melanzane con Mix di Semi e Barbabietola Rossa semplicissime. Le ho fatte davvero in poco tempo e avrei potuto decidere di pubblicare le sole polpette. L’abbinamento con la crema di barbabietola è capitato. Ma quando le ho assaggiate insieme ho toccato il paradiso con il palato. Per questo motivo…

CheeseCake al Latte di Cocco con Kiwi e Mango

CheeseCake al Latte di Cocco con Kiwi e Mango

Questa CheeseCake al Latte di Cocco con Kiwi e Mango è nata così… frutto della mente, mentre chattavo con un’amica. Ho pensato prima: “Il latte monterà con lo Xantano?”… Proviamo. Così ho scoperto che il latte monta a meraviglia, diventa una crema abbastanza solida. Da lì poi è nato tutto il resto. Il secondo nome di…

Biscotti Snickers con Okara di Arachidi e Cioccolato

Biscotti Snickers con Okara di Arachidi e Cioccolato

Ecco la ricetta dei Biscotti Snickers con Okara di Arachidi e Cioccolato che segue la ricetta successone pubblicata ieri dello Snickers Milk. L’Okara è un termine comune per indicare la polpa di alimenti che rimane al seguito di produzione in casa di latte vegetale o ricette simili (soia, mandorle, arachidi…). Quindi in questa ricetta sfrutteremo l’Okara di Arachidi…