Gelato Proteico Low Carb (Senza Banana né Proteine in Polvere)
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Gelato Proteico Low Carb (Senza Banana né Proteine in Polvere)

Finalmente dopo 4 anni pubblico questo stupefacente Gelato Proteico Low Carb (Senza Banana né Proteine in Polvere). Ho usato un ingrediente di cui io stessa dubitavo. Almeno allora ma che mi ha poi accompagnato in tanti esperimenti. Per chi ha il mio ebook Le Ricette Proteiche forse questo ingrediente diventa più semplice da individuare. In quanto utilizzato per una Mousse al Cioccolato 😍 Spesso lo si pensa esclusivamente in ricette salate. Nei sondaggi fatti nelle mie Storie, si è votato maggiormente per albume e yogurt greco ed invece… Fiocchi di Latte!…

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Donuts Gelati Cocco Lamponi e Cioccolato Senza Zucchero
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Donuts Gelati Cocco Lamponi e Cioccolato Senza Zucchero

Sono ancora in tempo per questi Donuts Gelati Cocco Lamponi e Cioccolato Senza Zucchero? Spero vivamente di sì. Si può davvero dire che questa ricetta è stata disegnata sapientemente e poi messa in atto. Dopo aver condiviso il Gelato Variegato al Pistacchio e More Senza Zucchero né Cottura sono rimasta così colpita dalla frutta sciroppata nel gelato che ho voluto riportare questa sensazione. In questo caso ho usato la Marmellata di Lamponi Veloce e Light Senza Zucchero (clicca per la ricetta). Abbiamo quindi più strati di golosità: gelato, marmellata, cioccolato.…

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Gelato Variegato al Pistacchio e More Senza Zucchero né Cottura
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Gelato Variegato al Pistacchio e More Senza Zucchero né Cottura

Rullino i tamburi per questo strepitoso Gelato Variegato al Pistacchio e More Senza Zucchero né Cottura. Complice il Burro di Pistacchi Proteico appena fatto e delle More congelate addirittura dall’anno scorso, mi è venuto il guizzo e la voglia di qualcosa di estremamente godurioso. Avevo da poco realizzato le Mini Cheesecake Cornetto Cuore di Panna Senza Zucchero e il sapore mi aveva talmente colpito che mi sono ispirata a quest’ultime. Servono solo 5 ingredienti per realizzare questo gelato che devo proprio dirtelo e non esagero… Il gelato più buono che…

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Keto Gelato Mascarpone e Cioccolato Senza Zucchero né Cottura
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Keto Gelato Mascarpone e Cioccolato Senza Zucchero né Cottura

Assapora la cremosità vellutata con questo Keto Gelato Mascarpone e Cioccolato Senza Zucchero né Cottura. Per la prima volta ho voluto realizzare un gelato con panna e mascarpone e la differenza si nota praticamente subito. Una cremosità veramente top, anche appena togli il gelato dal freezer. Senza parlare, ovviamente del sapore. Con questi ingredienti si avvicina, e quasi supera, il sapore e la morbidezza dei gelati industriali. Prima di procedere col realizzare questo Gelato Chetogenico ho voluto informarmi su vari blogs stranieri, come realizzarne uno davvero perfetto. Ne son venuti…

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Magnum Ripieni Fit Light e Proteici
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Magnum Ripieni Fit Light e Proteici

Da poco mi è arrivato lo Stampo in Silicone per magnum e non ho potuto aspettare oltre per presentarti questi Magnum Ripieni Fit Light e Proteici. Come prima prova ho optato per una ricetta il più basic possibile, infatti per il gelato ti ci vorranno solo 3 semplicissimi ingredienti a cui potrai, se vuoi, aggiungere il tuo ripieno preferito. Ovviamente per completare l’opera, per sentire il crac del cioccolato che si rompe, tipico di ogni Magnum che si rispetti, avrai bisogno di cioccolato fondente. In questa prima prova ho farcito…

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Gelato Proteico e Low Carb al Cocco con Lamponi e Cioccolato
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Gelato Proteico e Low Carb al Cocco con Lamponi e Cioccolato

Per chi ha acquistato l’ebook Le Ricette Proteiche l’ingrediente che sto per presentare come ingrediente principale per realizzare cremosi gelati, non sembrerà così strano. Si è soliti immaginarlo per ricette salate… ma i Fiocchi di Latte sono perfetti per fare delle ottime e spumose mousse, di conseguenza anche per i gelati! Dunque questo gelato che presento è Senza Banana, è Low Carb e Senza Glutine. Come puoi leggere dal titolo e conoscendo già l’ingrediente principale capisci da te che è un Gelato Proteico e Light. Hai però la mia parola…

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Nice Cream: Come preparare un Perfetto Gelato Naturale in 1 minuto
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Nice Cream: Come preparare un Perfetto Gelato Naturale in 1 minuto

Questa è una di quelle ricette che sfrutto ormai da anni ma che, pensando fosse davvero semplice, non ho mai pubblicato. In realtà però ogni giorno, conosco e scopro persone, che solo da poco si stanno avvicinando alla Vita Sana, dunque questo è soprattutto per loro 🙂 Nice Cream è un gioco di parole nato da Banana, che è l’ingrediente base per realizzare questo gelato. Banana Ice Cream – Nana Ice Cream fino ad arrivare al gioco di parole N-Ice-Cream. La versatilità di questo gelato è unica, la Banana conferisce…

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Gelato al Cioccolato Semplice Light Vegan e Senza Glutine
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Gelato al Cioccolato Semplice Light Vegan e Senza Glutine

Giorni fa, dopo aver letto vari articoli in internet, ho voluto sperimentare il gelato usando come addensante la Farina di Carrube. Sono rimasta piacevolmente sorpresa della densità ma soprattutto del gusto, e tutto con pochissimi grammi di carrube. Magia! Ho dunque realizzato un Gelato Light semplicissimo fatto solo con latte, cacao e carrube come ingredienti principali, quindi a bassissime calorie. Qui puoi trovare anche un video in cui mostro la densità della crema prima di metterla in freezer: Vegan, Senza Glutine, Paleo, Low Carb, Low Fat, Proteico e chi più…

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Gelato Super Proteico al Cioccolato Bianco e Anice Stellato
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Gelato Super Proteico al Cioccolato Bianco e Anice Stellato

Questa ricetta mi è stata inviata da un ragazzo tanto carino e talentuoso alias Sergio Corvaglia. Una sorta di Spumone o Gelato che lui stesso adora e ha modificato nel tempo fino ad arrivare ad un perfetto connubio di gusti e aromi. Leggendo la lista degli ingredienti ne ho potuto percepire davvero tutti i sapori e gli odori particolari: scorza di Pompelmo, Cioccolato Bianco, Anice e Limone. Non c’era nulla da cambiare o da aggiungere, quindi ve la presento così come mi è stata inviata. Vi ricordo anche che pochi…

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Gelato Fit alla Stracciatella con Estratto di Menta Naturale
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Gelato Fit alla Stracciatella con Estratto di Menta Naturale

Ci ho messo un po’ per arrivare a questa ricetta ma finalmente ti presento il Gelato Fit alla Stracciatella con Estratto di Menta Naturale. Dare il colore verde addirittura anche all’estratto alla menta, è qualcosa di complicato, sembra assurdo ma è così. Ho girovagato fra blog e ricette varie, e sono arrivata alla conclusione, che per dare il colore verde a ricette a base di menta se le inventano proprio tutte. Così ho dovuto fare anche io. Ti elenco le varie modalità, magari così ne potrai trovare una più incline…

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