Gelato di Skyr e Vaniglia Proteico Low Carb Senza Gelatiera
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Gelato di Skyr e Vaniglia Proteico Low Carb Senza Gelatiera

Ti presento il Gelato di Skyr e Vaniglia Proteico Low Carb Senza Gelatiera, una ricetta nata davvero in pochi secondi. Volevo realizzare una torta gelato con base di cereali soffiati. Per non abbondare troppo con le calorie e non dilungarmi con i tempi di preparazione, ho così pensato a questo gelato. Ho semplicemente usato dello Skyr e del formaggio spalmabile morbido (e per essere precisi anche in questo caso ho utilizzato quello con aggiunta di skyr). Ho dolcificato con aromatizzante alla vaniglia e ho donato più cremosità con un po’…

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Gelato Proteico Low Carb (Senza Banana né Proteine in Polvere)
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Gelato Proteico Low Carb (Senza Banana né Proteine in Polvere)

Finalmente dopo 4 anni pubblico questo stupefacente Gelato Proteico Low Carb (Senza Banana né Proteine in Polvere). Ho usato un ingrediente di cui io stessa dubitavo. Almeno allora ma che mi ha poi accompagnato in tanti esperimenti. Per chi ha il mio ebook Le Ricette Proteiche forse questo ingrediente diventa più semplice da individuare. In quanto utilizzato per una Mousse al Cioccolato 😍 Spesso lo si pensa esclusivamente in ricette salate. Nei sondaggi fatti nelle mie Storie, si è votato maggiormente per albume e yogurt greco ed invece… Fiocchi di Latte!…

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Gelato Variegato al Pistacchio e More Senza Zucchero né Cottura
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Gelato Variegato al Pistacchio e More Senza Zucchero né Cottura

Rullino i tamburi per questo strepitoso Gelato Variegato al Pistacchio e More Senza Zucchero né Cottura. Complice il Burro di Pistacchi Proteico appena fatto e delle More congelate addirittura dall’anno scorso, mi è venuto il guizzo e la voglia di qualcosa di estremamente godurioso. Avevo da poco realizzato le Mini Cheesecake Cornetto Cuore di Panna Senza Zucchero e il sapore mi aveva talmente colpito che mi sono ispirata a quest’ultime. Servono solo 5 ingredienti per realizzare questo gelato che devo proprio dirtelo e non esagero… Il gelato più buono che…

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Keto Gelato Mascarpone e Cioccolato Senza Zucchero né Cottura
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Keto Gelato Mascarpone e Cioccolato Senza Zucchero né Cottura

Assapora la cremosità vellutata con questo Keto Gelato Mascarpone e Cioccolato Senza Zucchero né Cottura. Per la prima volta ho voluto realizzare un gelato con panna e mascarpone e la differenza si nota praticamente subito. Una cremosità veramente top, anche appena togli il gelato dal freezer. Senza parlare, ovviamente del sapore. Con questi ingredienti si avvicina, e quasi supera, il sapore e la morbidezza dei gelati industriali. Prima di procedere col realizzare questo Gelato Chetogenico ho voluto informarmi su vari blogs stranieri, come realizzarne uno davvero perfetto. Ne son venuti…

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Gelato Cioccolato e Wafers Proteico Fit e Light
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Gelato Cioccolato e Wafers Proteico Fit e Light

E il premio gelato dell’anno va a… Gelato Cioccolato e Wafers Proteico Fit e Light 😜. Ovviamente scherzo ma ha tutte le carte in regola per vincere un premio del genere. Forse sentivo già dentro di me che sarebbe uscita fuori una ricetta bomba, così ne ho prodotto quasi un kg. Sono rimasta estasiata prima dal sapore, poi dall’estetica e in seguito dalla morbidezza. Come già ti accennai nella ricetta Oreo e Cocco Cheesecake Barrette Gelato Proteiche Low Carb è importante usare fonti di grassi per i gelati. I grassi…

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Barrette Gelato di Avena Senza Cottura ripiene di Tahin e Cioccolato
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Barrette Gelato di Avena Senza Cottura ripiene di Tahin e Cioccolato

Sì sì sono troooooooooppo goduriose. Le ho testate per la merendina della domenica e stavamo svenendo dall’emozione ma andavano perfezionate. Le volevo più compatte, più scure… e quindi, per soffrire ancora di più le ho rifatte due giorni dopo. Ci siamo sacrificati per dartele perfette. Queste barrette gelato ti stupiranno per quanto son semplici e buone, ovviamente ti darò dei suggerimenti per adattarle agli ingredienti che di solito avrai, si spera, in casa. Il mio consiglio però è di provarle almeno una volta come in ricetta originale, perché la salsa…

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Gelato al Cioccolato Semplice Light Vegan e Senza Glutine
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Gelato al Cioccolato Semplice Light Vegan e Senza Glutine

Giorni fa, dopo aver letto vari articoli in internet, ho voluto sperimentare il gelato usando come addensante la Farina di Carrube. Sono rimasta piacevolmente sorpresa della densità ma soprattutto del gusto, e tutto con pochissimi grammi di carrube. Magia! Ho dunque realizzato un Gelato Light semplicissimo fatto solo con latte, cacao e carrube come ingredienti principali, quindi a bassissime calorie. Qui puoi trovare anche un video in cui mostro la densità della crema prima di metterla in freezer: Vegan, Senza Glutine, Paleo, Low Carb, Low Fat, Proteico e chi più…

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Gelato Fit Burro di Arachidi e Cioccolato con Topping goloso
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Gelato Fit Burro di Arachidi e Cioccolato con Topping goloso

Il Gelato Fit Burro di Arachidi e Cioccolato con Topping goloso è naturale, vegan, senza lattosio, glutine e zucchero…. Ma Golosissimo. Provalo!

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