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Gelato Super Proteico al Cioccolato Bianco e Anice Stellato

Questa ricetta mi è stata inviata da un ragazzo tanto carino e talentuoso alias Sergio Corvaglia. Una sorta di Spumone o Gelato che lui stesso adora e ha modificato nel tempo fino ad arrivare ad un perfetto connubio di gusti e aromi. Leggendo la lista degli ingredienti ne ho potuto percepire davvero tutti i sapori e gli odori particolari: scorza di Pompelmo, Cioccolato Bianco, Anice e Limone. Non c’era nulla da cambiare o da aggiungere, quindi ve la presento così come mi è stata inviata. Vi ricordo anche che pochi…

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