Gelato Proteico Low Carb (Senza Banana né Proteine in Polvere)
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Gelato Proteico Low Carb (Senza Banana né Proteine in Polvere)

Finalmente dopo 4 anni pubblico questo stupefacente Gelato Proteico Low Carb (Senza Banana né Proteine in Polvere). Ho usato un ingrediente di cui io stessa dubitavo. Almeno allora ma che mi ha poi accompagnato in tanti esperimenti. Per chi ha il mio ebook Le Ricette Proteiche forse questo ingrediente diventa più semplice da individuare. In quanto utilizzato per una Mousse al Cioccolato 😍 Spesso lo si pensa esclusivamente in ricette salate. Nei sondaggi fatti nelle mie Storie, si è votato maggiormente per albume e yogurt greco ed invece… Fiocchi di Latte!…

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Gelato Variegato al Pistacchio e More Senza Zucchero né Cottura
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Gelato Variegato al Pistacchio e More Senza Zucchero né Cottura

Rullino i tamburi per questo strepitoso Gelato Variegato al Pistacchio e More Senza Zucchero né Cottura. Complice il Burro di Pistacchi Proteico appena fatto e delle More congelate addirittura dall’anno scorso, mi è venuto il guizzo e la voglia di qualcosa di estremamente godurioso. Avevo da poco realizzato le Mini Cheesecake Cornetto Cuore di Panna Senza Zucchero e il sapore mi aveva talmente colpito che mi sono ispirata a quest’ultime. Servono solo 5 ingredienti per realizzare questo gelato che devo proprio dirtelo e non esagero… Il gelato più buono che…

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Oreo e Cocco Cheesecake Barrette Gelato Proteiche Low Carb
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Oreo e Cocco Cheesecake Barrette Gelato Proteiche Low Carb

La bontà cremosa e fredda ti invaderà con queste Oreo e Cocco Cheesecake Barrette Gelato Proteiche Low Carb. Ricetta a tutto gusto e di una semplicità disarmante. Pochi ingredienti “formaggiosi” si uniscono sapientemente agli Oreo e alle Proteine e danno vita a questa ricetta bomba. Da rifare in mille modi, gusti e con svariate aggiunte golose. In particolare ti occorreranno (oltre ai due ingredienti già nominati): formaggio morbido spalmabile, yogurt, mascarpone y nada mas. Qualcuno lo so che storcerà il naso nel leggere “mascarpone”… Per fortuna l’aver seguito la chetogenica per un…

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Magnum Ripieni Fit Light e Proteici
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Magnum Ripieni Fit Light e Proteici

Da poco mi è arrivato lo Stampo in Silicone per magnum e non ho potuto aspettare oltre per presentarti questi Magnum Ripieni Fit Light e Proteici. Come prima prova ho optato per una ricetta il più basic possibile, infatti per il gelato ti ci vorranno solo 3 semplicissimi ingredienti a cui potrai, se vuoi, aggiungere il tuo ripieno preferito. Ovviamente per completare l’opera, per sentire il crac del cioccolato che si rompe, tipico di ogni Magnum che si rispetti, avrai bisogno di cioccolato fondente. In questa prima prova ho farcito…

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Gelato al Cioccolato Semplice Light Vegan e Senza Glutine
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Gelato al Cioccolato Semplice Light Vegan e Senza Glutine

Giorni fa, dopo aver letto vari articoli in internet, ho voluto sperimentare il gelato usando come addensante la Farina di Carrube. Sono rimasta piacevolmente sorpresa della densità ma soprattutto del gusto, e tutto con pochissimi grammi di carrube. Magia! Ho dunque realizzato un Gelato Light semplicissimo fatto solo con latte, cacao e carrube come ingredienti principali, quindi a bassissime calorie. Qui puoi trovare anche un video in cui mostro la densità della crema prima di metterla in freezer: Vegan, Senza Glutine, Paleo, Low Carb, Low Fat, Proteico e chi più…

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Gelato Super Proteico al Cioccolato Bianco e Anice Stellato
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Gelato Super Proteico al Cioccolato Bianco e Anice Stellato

Questa ricetta mi è stata inviata da un ragazzo tanto carino e talentuoso alias Sergio Corvaglia. Una sorta di Spumone o Gelato che lui stesso adora e ha modificato nel tempo fino ad arrivare ad un perfetto connubio di gusti e aromi. Leggendo la lista degli ingredienti ne ho potuto percepire davvero tutti i sapori e gli odori particolari: scorza di Pompelmo, Cioccolato Bianco, Anice e Limone. Non c’era nulla da cambiare o da aggiungere, quindi ve la presento così come mi è stata inviata. Vi ricordo anche che pochi…

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Gelato Messicano al Cioccolato Mexican Avocado Chocolate IceCream
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Gelato Messicano Cioccolato e Peperoncino

Il Gelato Messicano al Cioccolato Mexican Avocado Chocolate IceCream, un tocco dolce e piccante in una coppa di freschezza.

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Sorbetto Mousse di Albumi alla Fragola
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Sorbetto Mousse di Albumi alla Fragola

Ultimamente la Mousse di Albumi va alla grande, è al centro dei pensieri di quasi tutti gli sportivi 😀 Così ho sperimentato e sperimentato fino a renderla (almeno spero) un buon sorbetto con impercettibile sapore di albume. Con mio enorme piacere e per il mio umile palato credo di esserci riuscita creando questo buonissimo e molto poco calorico Sorbetto Mousse di Albumi alla Fragola. Con il caldo alle porte cercherò di riempire il sito di sorbetti, mousse, gelati, granite e piatti freddi. Potrebbe tornarti utile anche questa Super Guida: Ghiaccioli…

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