Gelato Proteico e Low Carb al Cocco con Lamponi e Cioccolato
Cioccolato Dolci Low Carb Piatti Freddi Raw Ricette Senza Glutine Spuntini Vegetariano

Gelato Proteico e Low Carb al Cocco con Lamponi e Cioccolato

Per chi ha acquistato l’ebook Le Ricette Proteiche l’ingrediente che sto per presentare come ingrediente principale per realizzare cremosi gelati, non sembrerà così strano. Si è soliti immaginarlo per ricette salate… ma i Fiocchi di Latte sono perfetti per fare delle ottime e spumose mousse, di conseguenza anche per i gelati! Dunque questo gelato che presento è Senza Banana, è Low Carb e Senza Glutine. Come puoi leggere dal titolo e conoscendo già l’ingrediente principale capisci da te che è un Gelato Proteico e Light. Hai però la mia parola…

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Barrette Gelato di Avena Senza Cottura ripiene di Tahin e Cioccolato
Cioccolato Colazione Dolci Piatti Freddi Raw Ricette Spuntini Vegetariano

Barrette Gelato di Avena Senza Cottura ripiene di Tahin e Cioccolato

Sì sì sono troooooooooppo goduriose. Le ho testate per la merendina della domenica e stavamo svenendo dall’emozione ma andavano perfezionate. Le volevo più compatte, più scure… e quindi, per soffrire ancora di più le ho rifatte due giorni dopo. Ci siamo sacrificati per dartele perfette. Queste barrette gelato ti stupiranno per quanto son semplici e buone, ovviamente ti darò dei suggerimenti per adattarle agli ingredienti che di solito avrai, si spera, in casa. Il mio consiglio però è di provarle almeno una volta come in ricetta originale, perché la salsa…

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Gelato Super Proteico al Cioccolato Bianco e Anice Stellato
Cioccolato Dolci Piatti Freddi Ricette Senza Glutine Spuntini Vegetariano

Gelato Super Proteico al Cioccolato Bianco e Anice Stellato

Questa ricetta mi è stata inviata da un ragazzo tanto carino e talentuoso alias Sergio Corvaglia. Una sorta di Spumone o Gelato che lui stesso adora e ha modificato nel tempo fino ad arrivare ad un perfetto connubio di gusti e aromi. Leggendo la lista degli ingredienti ne ho potuto percepire davvero tutti i sapori e gli odori particolari: scorza di Pompelmo, Cioccolato Bianco, Anice e Limone. Non c’era nulla da cambiare o da aggiungere, quindi ve la presento così come mi è stata inviata. Vi ricordo anche che pochi…

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Gelato Proteico Foresta Nera con Cioccolato e Ciliegie
Cioccolato Dolci Piatti Freddi Ricette Senza Glutine Spuntini Vegetariano

Gelato Proteico Foresta Nera con Cioccolato e Ciliegie

Da un paio di giorni avevo in testa un’insana voglia di Coppe Gelato molto Porche. L’ho immaginato, l’ho sviscerato, sperimentato ed eccolo… in tutto il suo Splendore. Non solo ho realizzato un gelato bello da vedere ma sono riuscita a prepararlo utilizzando come base l’albume. Ammetto che non mi piace tanto l’odore dell’albume e anche nel realizzare le mousse ho sempre dovuto aggiungere qualcosa di dolce per migliorarlo. Qui mi ha aiutato il latte di mandorle e le Ciliegie. Seconda versione della Foresta Nera, la prima è stata questa: Foresta…

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Gelato Fit Tropical al Mango con foglioline di Menta
Dolci Paleo Piatti Freddi Raw Ricette Senza Glutine Spuntini Vegano Vegetariano

Gelato Fit Tropical al Mango con foglioline di Menta

Gelato Fit Tropical al Mango con foglioline di Menta: Raw, Vegan, Paleo, Naturale e Artigianale. Senza lattosio, senza glutine, senza uova, senza zuccheri raffinati aggiunti! Con questo Gelato Fit Tropical al Mango con foglioline di Menta chiudiamo la stagione dei gelati (forse). Nemmeno io pensavo che l’abbinamento mango-menta potesse essere così gustoso. L’ho fatto provare a qualcuno a cui non piace il mango… e mi ha chiesto il bis. Questa è una buona prova su cui basare le teorie di gusto eccezionale. 😀 Come mio solito il Gelato Fit Tropical al Mango…

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