Tortilla Spagnola Frittata Light di Patate
Se c’è una ricetta che torna e ritorna a casa mia è sicuramente questa Tortilla Spagnola Frittata Light di Patate. Partiamo dal presupposto che ho sempre fatto e amato la frittata di patate ma vivendo da 6 anni in Spagna volevo proporti una versione che si avvicinasse alla famosa Tortilla. Io credo che la vera peculiarità sia nelle patate a cubetti che rendono la frittata alta. La tortilla viene servita ovunque e sia per pranzo che per colazione. La riconosci subito, da lontano, per la sua altezza. Nella versione originale,…
Leggi Tutto...
