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Freselle o Friselle con Ricetta Semi Integrale e Proteica

Ricetta perfetta per il periodo estivo, bastano pochi alimenti freschi e il pranzo o la cena saranno pronti. Le Freselle per i Napoletano o le Friselle per i Pugliesi nascono per alimentare i marinai che dovevano trascorrere molto tempo in acqua profonde. Bisognava creare qualcosa di simile al pane ma che potesse durare di più. Tutto ciò avviene con una doppia cottura che elimina l’acqua all’interno della fresella ma basterà ripassarla pochi secondi sotto acqua corrente et voilà… pronta per saziarti. A Napoli è famosa la Caponata, null’altro che Fresella…

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