Frisella Low Carb e Senza Glutine Cotta al Microonde
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Frisella Low Carb e Senza Glutine Cotta al Microonde

Boom! La felicità… Mi mancano tanto le Friselle o Freselle. L’anno scorso le avevo fatte in quantità industriale cuocendole nel forno, anche in versione Proteica, utilizzando in parte la Farina di Soia che è per l’appunto ricca di Proteine e bassa di Carboidrati. Le trovi qui: Freselle Semi Integrali anche con Versione Proteica In questo momento però dispongo solo del Microonde e sto facendo tantissima esperienza nel cuocervi qualsiasi cosa o quasi. Oltre ad averci ricavato anche uno straordinario ebook: Mug Cake Mania. Ieri invece ho testato questa ricetta, ci vorranno…

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Freselle o Friselle con Ricetta Semi Integrale e Proteica

Ricetta perfetta per il periodo estivo, bastano pochi alimenti freschi e il pranzo o la cena saranno pronti. Le Freselle per i Napoletano o le Friselle per i Pugliesi nascono per alimentare i marinai che dovevano trascorrere molto tempo in acqua profonde. Bisognava creare qualcosa di simile al pane ma che potesse durare di più. Tutto ciò avviene con una doppia cottura che elimina l’acqua all’interno della fresella ma basterà ripassarla pochi secondi sotto acqua corrente et voilà… pronta per saziarti. A Napoli è famosa la Caponata, null’altro che Fresella…

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