Migliaccio Napoletano Fit e Light al Doppio Cioccolato
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Migliaccio Napoletano Fit e Light al Doppio Cioccolato

Questo golosissimo Migliaccio Napoletano Fit e Light al Doppio Cioccolato è la terza versione che presento di questo tipico dolce della mia città: Napoli. Ho definito il Migliaccio: il Dolce dello Sportivo, in quanto realizzato con Semola (grano duro macinato a pietra, non raffinato, quindi ricco di sostanze nutritive), uova, latte e albume. Un dolce così morbido che si può gustare anche con un cucchiaino, come una cheesecake cotta. Per la ricetta di questa bomba al Doppio Cioccolato mi sono attenuta comunque a quella base del Migliaccio Classico che ti…

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Molotov Fit Tipico Dolce Portoghese a base di Albumi
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Molotov Fit Tipico Dolce Portoghese a base di Albumi

Dalle ultime ricette pubblicate è ormai palese che sto provando a fare ricette con gli albumi… in tutte le forme e salse. Oggi tocca al Molotov… nome un po’ ambiguo ma vediamo da dove nasce… Inizialmente questo dolce si chiamava “pudim Malakoff” ovvero Budino Malakoff in onore di una fortezza che proteggeva la città di Sebastopol durante la Guerra di Crimea del 1854. La somiglianza tra il nome Malakoff e Molotov, fece sì che solo per errore, il nome di questo dolce, cambiò nel tempo con l’attuale. Il Budino Molotov vide…

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Banana Split con Frozen Porridge al Caffè Fichi e Cioccolato
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Banana Split con Frozen Porridge al Caffè Fichi e Cioccolato

Arieccoci… terminate le vacanze, vi siete rilassati? Io aspetterò che torniate tutti per farle 😛 Sto pubblicando meno solo perché impegnata in altri progetti col mio gruppo Fitness solo per Donne; e anche perché, diciamocelo, non tutti ad agosto avete la testa per il salutare. E a grandi linee ci sta. Questa settimana ha fatto davvero molto caldo qui a Tenerife, e il Magnesio mi ha quasi salvato la vita, senza contare che mi ha tenuta calma la fame. Sono dunque riuscita a fare un giorno in più di Low…

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Budino Freddo di Porridge alla Vaniglia con Cioccolato
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Budino Freddo di Porridge alla Vaniglia con Cioccolato

Quest’anno il caldo sta facendo un po’ il timido ma di sicuro possiamo dire che le temperature si siano alzate. Io adoro il porridge e lo mangio almeno 3 volte a settimana però caldo non va più giù. Parto con la colazione e già grondo di sudore per cui ho voluto provare questa soluzione fredda. Me ne sono completamente innamorata, oltre al piacevole fresco che invade il corpo c’è anche la comodità di trovarlo già pronto al mattino. Lo preparo la sera mentre cucino anche la cena, unisco l’utile al…

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Rotolo Dolce con Cioccolato e Mandorle Proteico Senza Glutine Low Carb
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Rotolo Dolce con Cioccolato e Mandorle Proteico Senza Glutine Low Carb

Per questo stupendo e goloso Rotolo Dolce con Cioccolato e Mandorle Proteico Senza Glutine Low Carb ho utilizzato la stessa base del Tronchetto di Natale Light Low Carb Senza Glutine variando però la farina. Per questo rotolo ho utilizzato la Farina di Cocco, che è tra le mie preferite in quanto ha un alto potere assorbente rispetto ad altre farine, quindi se ne può usare un po’ meno. Inoltre ha molti meno grassi e più proteine rispetto alla comunemente chiamata “farina di cocco” ma che in realtà è semplicemente cocco…

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Muffin Proteici alle Fragole con Cuore di Cioccolato
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Muffin Proteici alle Fragole con Cuore di Cioccolato

Ecco una nuova golosa ricetta della nostra ragazza d’oro Erika Lombardi. Erika ultimamente ha una passione sfegatata per i muffin mentre lo staff di Fit with Fun continua a proporre ricette con le amate Fragole. Fateci sapere se gradite, a noi interessa sempre il vostro parere e il dialogo con i fans/amici ♥ “Muffin Mania…3… 2… 1…0… un super muffin goloso, con cuore di cioccolato. È uno dei miei dolci preferiti… e vogliamo parlare del connubio cioccolato e fragola? Lo adoro” e anche tutti noi Erika. “E se hai voglia…

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Banana Bread Soffice all’Avocado e Limone Senza Glutine
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Banana Bread Soffice all’Avocado e Limone Senza Glutine

Qual è la tua fonte di Ispirazione in Cucina? Mi piacerebbe sentivi urlare Tuuuu, cioè Io 😜 Voglio raccontarti come mi lascio ispirare… Tra le mie più grandi fonti d’ispirazione c’è Pinterest, anche per lavoretti manuali di casa, disegni, mandala… insomma tu pensi ad una cosa e lui ti restituisce delle immagini. Ecco, io ho scritto Avocado e ho girovagato. Mi piace osservare gli accostamenti di gusto e di colore e poi andare in cucina e lasciarmi guidare dalla creazione. Così è nato lui… questo eccezionale Banana Bread Soffice all’Avocado e…

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Torta Proteica di Avena Con Arance e Cacao
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Torta Proteica di Avena Con Arance e Cacao

Ecco un’altra ricetta della nostra ormai amatissima Erika Lombardi. Un connubio ormai da definire perfetto quello tra Arance e Cacao, io stessa lo adoro e lo utilizzo anche per i Porridge. Gli ingredienti utilizzati: avena, arancia, cacao, albume… fanno di questa torta un concentrato di salute e gusto. Cosa che noi di Fit with Fun siam sempre pronti a divulgare. Erika adora studiare i nutrienti e il loro effetto sull’organismo e ci racconta che… “Le arance sono composte principalmente da carboidrati e acqua, hanno un basso indice glicemico e sono…

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Torta di Porridge al Caffè e Mandarino con Triplo Cioccolato
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Torta di Porridge al Caffè e Mandarino con Triplo Cioccolato

Come promesso giorni fa, ecco la Torta di Porridge al Caffè e Mandarino con Triplo Cioccolato. Posso esserne soddisfatta? Lo sono dai. Per la consistenza, la facilità che occorre per realizzarla, i nutrienti, l’estetica, l’aroma e il triplo cioccolato ti innamorerai di questo dolce. Nell’articolo Come preparare un Perfetto Porridge per ogni Esigenza anticipai che col Porridge si potesse realizzare una Torta, esattamente come questa. Quindi mettendo insieme i consigli dell’articolo insieme ai propri gusti personali, prova a chiudere gli occhi ed immagina una torta che abbia il sapore e il profumo del…

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Crostata Light alla Vaniglia con Crema Proteica e Frutta
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Crostata Light alla Vaniglia con Crema Proteica e Frutta

La ricetta della Crostata Light alla Vaniglia con Crema Proteica e Frutta non potevo lasciarmela scappare, l’ho quasi rubata. Non potevo farne a meno, i colori di questa crostata rispecchiano a pieno i colori di Fit with Fun. La ricetta è realizzata da un Fit Man Chef di primo livello 🙂 Giuseppe Rondello è il padre di cotanta dolcezza e perfezione, un uomo d’acciaio con la passione sfrenata per il Fitness, la Cucina e il Body-Building. Grande fonte di ispirazione sia per le idee culinarie, che per workouts, articoli interessanti e…

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