Polpette di Tonno e Carote al Forno
Low Carb Proteica Ricette Secondi Senza Glutine

Polpette di Tonno e Carote al Forno

Le Polpette di Tonno e Carote al Forno sono di sicuro un accostamento ben riuscito, un piatto completo, sfizioso e saziante. Ideale per i bambini e benedetto dagli sportivi, soprattutto quelli che necessitano di una buona dose di proteine, o per chi vuole tenersi in forma, nutrendosi con piacere e leggerezza. Pochi ingredienti, poco tempo di preparazione e cottura. Un modo sfizioso e veloce per nutrirsi come si deve, un carico di proteine, omega, vitamine. Una ricetta che ripeto spesso a casa mia. Ecco lista ingredienti e procedimento per le Polpette di Tonno e…

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Biscotti Snickers con Okara di Arachidi e Cioccolato
Cioccolato Colazione Piatti Veloci Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini

Biscotti Snickers con Okara di Arachidi e Cioccolato

Ecco la ricetta dei Biscotti Snickers con Okara di Arachidi e Cioccolato che segue la ricetta successone pubblicata ieri dello Snickers Milk. L’Okara è un termine comune per indicare la polpa di alimenti che rimane al seguito di produzione in casa di latte vegetale o ricette simili (soia, mandorle, arachidi…). Quindi in questa ricetta sfrutteremo l’Okara di Arachidi rimasta dalla produzione del latte snickers. Questa è una ricetta più che semplice, ho aggiunto solo altri due ingredienti e il tempo di cottura è bassissimo. Come annunciato ieri con meno di 0,50 € abbiamo…

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Melanzane Saporite alla Griglia con Aceto Balsamico
Contorni Paleo Piatti Veloci Ricette Senza Glutine Vegano Vegetariano

Melanzane Saporite alla Griglia con Aceto Balsamico

Le Melanzane Saporite alla Griglia con Aceto Balsamico sono semplici da fare eppure sono in tanti a chiedere come insaporirle al meglio. Provale!

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Riso Freddo al Limone con Pollo e Broccoli
Paleo Piatti Freddi Piatti Unici Primi Ricette Senza Glutine

Riso Freddo al Limone con Pollo e Broccoli

In pieno stile Fit with Fun, la ricetta del Riso Freddo al Limone con Pollo e Broccoli è semplice, facile da realizzare e va a costituire un piatto completo sotto il profilo dei macro-nutrienti, ricco di vitamine e sali minerali.

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Pasta al Pesto di Spinaci e Rucola con Mix di Frutta Secca
Paleo Piatti Unici Piatti Veloci Primi Ricette Vegano Vegetariano

Pasta al Pesto di Spinaci e Rucola con Mix di Frutta Secca

La ricetta della Pasta al Pesto di Spinaci e Rucola con Mix di Frutta Secca  è così semplice, creata per motivi futili, eppure riscuote un gran successo. Al mio compagno gli spinaci non vanno tanto giù mentre io non so più come mangiarli; solitamente li aggiungo ai frullati, e in questi giorni anche ad un budino fatto coi semi di Chia: Crema Budino Energetica ai Semi di Chia e Cioccolato. Avevo anche della Rucola da consumare, un cetriolo e delle belle foglie di menta. E così ho preso il mixer e ho preparato…

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Muffin Fit al Limone Zenzero e Semi di Chia
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Muffin Fit al Limone Zenzero e Semi di Chia

Avevo voglia di un dolcino al limone e dovevo anche sperimentare qualche ricetta coi semi di Chia e così sabato pomeriggio sono nati questi strepitosi Muffin Fit al Limone Zenzero e Semi di Chia . Sapore fresco, speziato, morbido al palato, decorati con fragole fresche, che col limone vanno a braccetto. Grazie a questi Muffin domenica mattina ho fatto davvero una colazione invitante, saziante e ricca di nutrienti importanti. Il Limone è ricco di Vitamina C e Potassio. Lo Zenzero è un ottimo alleato per il benessere dello stomaco, allieva il mal…

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Muffin Energetici al Caffè e Cannella con Farina di Avena e di Mandorle
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Muffin Energetici al Caffè e Cannella con Farina di Avena e di Mandorle

Ieri pomeriggio mi sono dedicata alla realizzazione di questi Muffin Energetici al Caffè e Cannella con Farina di Avena e di Mandorle, e oggi ho già la voglia di replicare. Il gusto del caffè con l’aroma della cannella è a dir poco straordinario, la farina di mandorle dà freschezza e quella d’avena corposità. Sono morbidi e unici ad ogni morso. I Muffin Energetici al Caffè e Cannella con Farina di Avena e di Mandorle sono entrati senza dubbio alcuno nella “Top 10” delle mie ricette di dolci preferite. Come sempre ricetta semplice,…

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Burro d’Arachidi Homemade (Light & Semplice)

Molti di voi conoscono il Burro d’Arachidi solo di nome, perche’ l’avranno sentire nominare in qualsiasi film americano, così come i pancake. Ultimamente ha avuto un boom nel mondo dello sport per tutti i suoi valori nutritivi. Partiamo col sfatare un mito sulle arachidi: appartengono alla famiglia dei legumi. Contengono sali minerali, vitamine, proteine, grassi, carboidrati e fibre. Sono molto caloriche, dunque energetiche. E ricche di antiossidanti. Le arachidi contengono 17 gr di proteine ogni 100 gr, questi 17 salgono a 25 proprio durante la lavorazione del burro d’arachidi. Il burro…

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Fusilli Salmone e Asparagi con Panna al Curry Light
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Fusilli Salmone e Asparagi con Panna al Curry Light

I Fusilli Salmone e Asparagi con Panna al Curry Light sono un’ottimo piatto unico. Cucinare un pasto completo e riempire il piatto fino all’orlo perché contiene primo, secondo e contorno è favoloso per la vista e la mente. Questo è un altro piatto colorato, fresco, saporito. La panna al curry altro non è che yogurt greco miscelato con la spezia in questione. Lo yogurt greco è diventato un caro amico e alleato per me in cucina. Non posso più farne a meno. Con lui sostituisco panna, besciamella e e compongo salse…

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Torta Mele e Cannella Light Senza Zucchero

La ricetta della Torta Mele e Cannella Light Senza Zucchero vuole essere una mia riuscitissima versione fit di una ricetta famosissima, la Torta di Mele che credo sia tra i dolci più diffusi e spazzolati al mondo. Ho cambiato più volte questa ricetta fino a quest’ultima che è quella a più basse calorie, con lo 0,6% di grassi. Una goduria se penso che a colazione ho mangiato 8 fette più altre due come spuntino pomeridiano. Gusto e morbidezza senza problemi e combinando bene i vari valori nutritizionali. Questa torta è…

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