Pasta di Lenticchie con Crema di Cavolfiore in Besciamella al Curry
Piatti Unici Ricette Senza Glutine Vegano Vegetariano

Pasta di Lenticchie con Crema di Cavolfiore in Besciamella al Curry

Troppo tempo che non scrivo ricette sul sito ma sono davvero stra impegnata. Finalmente dopo 6 mesi di sofferenze e ricerche ho trovato casa, un piccolo attico di cui già so mi innamorerò. In tutti questi impegni organizzo contest di continuo, e lavoro a nuovi ebooks. Ma se c’è una cosa che trovo sempre il tempo di fare è cucinare/mangiare. Questa ricetta nasce da un’idea del mio ciccino e io ho enfatizzato un suo pensiero portando una semplice “crema di cavolfiore bianca” a diventare un piatto Fit Gourmet adatto anche…

Leggi Tutto...
Zuppa di Merluzzo Cremosa con Patate e Burro di Arachidi
Piatti Unici Ricette Senza Glutine

Zuppa di Merluzzo Cremosa con Patate e Burro di Arachidi

Alzi la mano chi non ama il Merluzzo ma lo mangia lo stesso perché: “E’ magro e fa bene!“. Io sono la prima ma considerando la mia Passione per la Cucina, renderlo anche saporito era una sfida per me. Così con questo modo di cuocerlo vado ad arricchire le mie Ricette Light col Merluzzo in un modo davvero strepitoso, talmente Goloso che quando l’ho assaggiato la prima volta avevo un sorriso stampato sul volto, tanta era la gioia. Ho reso il Merluzzo così Buono che ora, grazie a questa Ricetta…

Leggi Tutto...
Hamburger o Polpette di Merluzzo con Panatura Low Carb e Gluten Free
Low Carb Paleo Piatti Veloci Ricette Secondi Senza Glutine Trucchi in Cucina

Hamburger o Polpette di Merluzzo con Panatura Low Carb e Gluten Free

Uno degli Alimenti che proprio continua a non andarmi giù è il Merluzzo. Sia chiaro che nemmeno questa Ricetta lo fa diventare “Godurioso” ma di certo attutisce di un bel po’ la “botta in fronte”! 😀 Resta però da dire che è un ottimo Pesce per chi vuole condurre uno stile di Vita Sana, in quanto ha solo circa 80 Cal per ogni 100 gr di prodotto con quasi assenza di Carbo e Grassi e un 18% di Proteine. Ricco di Vitamine del gruppo B e di Sali Minerali, in…

Leggi Tutto...
Stick Fit e Light di Zucchine Speziate al Forno
Contorni Low Carb Paleo Ricette Senza Glutine Spuntini Trucchi in Cucina Vegano Vegetariano

Stick Fit e Light di Zucchine Speziate al Forno

Per la prima volta nella vita di Fit with Fun sono stata spiazzata da Voi. Vi ho messo a scelta 3 foto tra cui un dolce e voi avete votato a gran voce le Patane senza patana 😀 Ossia queste stuzzicanti Patatine che però son fatte con le Zucchine. Cotte al forno in modo davvero molto leggero e gustoso, con un grado di facilità altissimo. Ricetta dunque Gluten Free, adatta per un Contorno o come Spuntino/Stuzzichini. Un’idea davvero carina se servita come in foto 😉 Ieri ho pubblicato il mio…

Leggi Tutto...
Baguette alla Curcuma Pane Francese Gluten Free
Ricette Ricette Base Senza Glutine Vegetariano

Baguette alla Curcuma Pane Francese Gluten Free

Il tempo sta facendo un po’ di capricci anche qui alle Canarie. Questo mi permette di passare un po’ più tempo in cucina considerando anche gli ultimi giorni di festa e di consecutivi “ponti”. Ieri c’era una fiera al parco vicino casa e son andata a passeggiare con piacere nonostante la pioggerellina abbastanza noiosa. Il parco mi rilassa, ricco di piante e fiori e di ossigeno, con i pappagallini che svolazzano felici da un albero all’altro. Oasi di Pace. Mi sono ritrovata nell’area dei prodotti canari. e da lontano ho…

Leggi Tutto...
Fingers Tofu alla Paprika con Maionese Vegan alla Curcuma e Curry
Ricette Senza Glutine Spuntini Vegano Vegetariano

Fingers Tofu alla Paprika con Maionese Vegan alla Curcuma e Curry

Una sola parola per questi Fingers Tofu alla Paprika con Maionese Vegan alla Curcuma e Curry: WoW! Certo è che Davide Zarri, il nostro primo maschietto Fit-Chef, ha voluto presentarsi col botto. Sono già tante le ricette che ci ha inviato, una più straordinaria dell’altra. E a poco a poco vi faremo “leccare i baffi” con le sue healthy delizie gourmet. Davide Zarri, 24enne, è uno studente universitario in Food System Management. Fitness e cucina sono più di due passioni, sono uno stile di vita. Difficilmente lo vedrete oziare sul divano, difficilmente…

Leggi Tutto...
Insalata di Pollo con speciale Salsa al Curry
Insalate Paleo Piatti Freddi Piatti Unici Ricette Senza Glutine

Insalata di Pollo con speciale Salsa al Curry

L’estate non è ancora terminata e quest’ Insalata di Pollo con speciale Salsa al Curry ci aiuterà a non soffrire il caldo, dando al nostro abitudinario pollo un gusto super. La Salsa al Curry della ricetta è stata una sorpresa incredibile da poter sicuramente sfruttare per tanti altri piatti. Più che una salsa, data la consistenza la definirei crema, è fatta con verdure e spezie, dunque si adatta perfettamente ad ogni piatto vegano. L’insalata è un modo fresco e veloce per preparare piatti ricchi sotto il profilo dei macro e micro-nutrienti, pochi…

Leggi Tutto...
Hummus alla Thailandese con Latte di Cocco e Curry
Contorni Paleo Piatti Freddi Piatti Veloci Ricette Senza Glutine Spuntini Vegano Vegetariano

Hummus alla Thailandese con Latte di Cocco e Curry

L’Hummus alla Thailandese con Latte di Cocco e Curry ha un gusto piccante e dolce allo stesso momento, un ottimo connubio. 12 gr di pro in 150 calorie!

Leggi Tutto...
Low Carb Piatti Freddi Piatti Unici Ricette Senza Glutine Vegetariano

Pizza di Zucchine con Salmone e Panna al Curry e Zenzero

Ci sono alcuni giorni per molti di noi, in cui dobbiamo mangiare pochi carboidrati, ciò non implica portare la tristezza a tavola, anzi per me diventa quasi una sfida ed è in uno di questi giorni che ho pensato a questa Pizza di Zucchine, Senza Glutine, Low Carb e Proteica. Una chicca gustosissima per gli sportivi, per i celiaci, per i body-builders, gli sportivi e chiunque voglia mangiare sano con gusto, senza tralasciare il tripudio di colori e di sapori. Per quanto riguarda la base della pizza, la ricetta è molto…

Leggi Tutto...
Fusilli Salmone e Asparagi con Panna al Curry Light
Piatti Unici Piatti Veloci Primi Ricette Senza Glutine

Fusilli Salmone e Asparagi con Panna al Curry Light

I Fusilli Salmone e Asparagi con Panna al Curry Light sono un’ottimo piatto unico. Cucinare un pasto completo e riempire il piatto fino all’orlo perché contiene primo, secondo e contorno è favoloso per la vista e la mente. Questo è un altro piatto colorato, fresco, saporito. La panna al curry altro non è che yogurt greco miscelato con la spezia in questione. Lo yogurt greco è diventato un caro amico e alleato per me in cucina. Non posso più farne a meno. Con lui sostituisco panna, besciamella e e compongo salse…

Leggi Tutto...