Barrette Proteiche e Low Fat senza Cottura al Cookie Dough
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Barrette Proteiche e Low Fat senza Cottura al Cookie Dough

Ho iniziato un nuovo lavoro, cucino per delle persone che non hanno tempo e che vogliono nutrirsi bene e in modo naturale. Nulla di più soddisfacente per me. Così ora trascorro le mattine da loro e poi di corsa in palestra. Per questo motivo e per il nuovo Ebook Bomba, questa settimana, ho dato vita a un bel po’ di barrette, e non so assolutamente decidermi su quale sia stata la più buona. Hanno tutte in comune il non aver necessità di cottura, quindi pochi minuti per prepararle. Alcune sono…

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Come preparare lo Zabaione senza Zucchero e in vari gusti
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Come preparare lo Zabaione senza Zucchero e in vari gusti

Giorni fa io e Rosita abbiamo fatto partire sulla pagina Facebook, un post che ha suscitato moltissimo interesse. Abbiamo chiesto ai fans di scrivere quale fosse il piatto che sognano anche di notte e che per salute o obiettivi sportivi non mangiano. Quindi se hai dei sogni culinari proibiti ti invito a lasciare un commento, chissà che non sarà proprio il tuo ad essere esaudito. La prima ricetta è stata la Nutella Fit, questa è la seconda che propongo. La richiesta è arrivata da un fan sulla mia pagina facebook,…

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Polpette Crude di Avocado e Tonno con Chips di Cavolo Nero Kale
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Polpette Crude di Avocado e Tonno con Chips di Cavolo Nero Kale

Questo invitante piatto di Polpette Crude di Avocado e Tonno con Chips di Cavolo Nero Kale me lo son servito già tantissime volte ma puntualmente dimenticavo di pubblicarlo. Finalmente è giunto il momento e vorrei davvero che voi provaste entrambe le ricette: le polpette e le chips! Ci vuole un totale di 20′ per preparare il tutto, e la ricetta è Gluten Free, Paleo e Low Carb! Le chips di cavolo nero le ho preparate un paio di volte prima di andare ad allenarmi e quando son tornata dalla palestra mi…

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Yogurt di Anacardi fatto in casa con Frutti Rossi Sciroppati
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Yogurt di Anacardi fatto in casa con Frutti Rossi Sciroppati

 Ingredienti: 50 gr di anacardi 40 ml di acqua 1 bustina o 1 capsula di probiotici 100 gr di frutti rossi 1 cucchiaino di zucchero di canna integrale un goccio di succo di limone pizzico di sale   Procedimento: Come primo passaggio mettiamo gli anacardi in ammollo per tutta la notte o almeno 12 ore. Trascorso quest’arco di tempo, scoliamo gli anacardi e mettiamolo in un mixer con acqua, sale e limone. Azioniamo per bene fino a rendere cremoso. Passiamo il tutto in un barattolino di vetro. Ora potete mangiarlo…

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Gelato Fit Tropical al Mango con foglioline di Menta
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Gelato Fit Tropical al Mango con foglioline di Menta

Gelato Fit Tropical al Mango con foglioline di Menta: Raw, Vegan, Paleo, Naturale e Artigianale. Senza lattosio, senza glutine, senza uova, senza zuccheri raffinati aggiunti! Con questo Gelato Fit Tropical al Mango con foglioline di Menta chiudiamo la stagione dei gelati (forse). Nemmeno io pensavo che l’abbinamento mango-menta potesse essere così gustoso. L’ho fatto provare a qualcuno a cui non piace il mango… e mi ha chiesto il bis. Questa è una buona prova su cui basare le teorie di gusto eccezionale. 😀 Come mio solito il Gelato Fit Tropical al Mango…

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Smoothie al Caffè con Avena, Banana e Semi di Lino
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Smoothie al Caffè con Avena Banana e Semi di Lino

La collezione di ricette fredde adatte alla calura estiva continua con questa dello Smoothie al Caffè con Avena, Banana e Semi di Lino, una bella dose di energia e nutrienti in un frullato freddo. Oltre agli ingredienti che scorgete nel titolo ce ne sono altri molto interessanti e che sicuramente tanti di noi amano: la cannella, il miele, il cacao. Molto spesso immaginiamo che un frullato non possa saziarci, provatelo e poi mi direte. Ottimo per la colazione o per ricaricare le batterie alla grande. Il caffè è un simbolo…

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