Crema Fredda di Cavolfiore e Melone Vegan Senza Glutine
Voglio presentarti qualcosa di davvero semplice ed insolito, la Crema Fredda di Cavolfiore e Melone Vegan Senza Glutine. Complice del cavolfiore congelato che volevo consumare e del melone cantalupo a disposizione, è nata lei. Mi sono lasciata inspirare da queste creme o zuppe fredde che si usano molto in Spagna nei periodi caldi. Si fanno con verdure e frutta, spesso crude, a volte si aggiunge pane vecchio inzuppato, mandorle, etc. Ne esistono davvero tanti tipi e mi farebbe piacere presentartene qualcuna, se ti interessa. Puoi iniziare però a dare un’occhiata…
Leggi Tutto...
