Crema al Cocco Proteica e Low Carb
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Crema al Cocco Proteica e Low Carb

Lo scorso weekend mi sono sbizzarrita con nuove ricette, tra queste figura la Crema al Cocco Proteica e Low Carb. Pronta in 5′, candida e delicata. Nata per farcire la Sbriciolata Bounty che ti presenterò domani. Puoi però gustarla così com’è, al cucchiaino o cucchiaio se preferisci. Altro non è che una versione golosa e diversa del classico budino di albumi. Ormai avrai capito che nutro riverenza per i classici ma che devo comunque aggiungere il mio estro. Un consiglio per diminuire l’odore dell’albume è di lasciarla almeno un giorno…

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Crema di Albumi al Cocco Proteica e Senza Glutine

Alla vigilia della Befana ho realizzato una Maxi Torta Bounty a tre strati, formata da 4 parti: la Base, la Crema al Cioccolato di Copertura, i Tartufi per decorare e la Crema al Cocco. Oggi iniziamo con la prima parte… Questa Crema al Cocco è adatta per Farcire o Coprire Torte, così come uno spuntino da gustare al cucchiaio. Realizzata con pochi Ingredienti, ha dato un tocco eccellente a questa Torta, senza andare ad appesantirla, tutt’altro! Un piccolo consiglio per quanto riguarda la Crema o Budino di Albumi è quella di lasciarla…

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