Crema Pasticcera Fit al Cioccolato Light Veloce e Senza Glutine
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Crema Pasticcera Fit al Cioccolato Light Veloce e Senza Glutine

Non ce l’ho fatta ad aspettare qualche giorno in più… La Crema Pasticcera al Limone mi è così piaciuta che avevo annunciato l’avrei proposta in altri gusti. E l’ho realizzata subito! Come primo gusto differente dal limone non potevo che scegliere il cioccolato ma arriveranno di sicuro anche alla carrube e al caffè. La ricetta è molto molto simile all’altra quindi come lei è Senza Glutine, Low Carb, con un buon apporto di Proteine, bassa in grassi, Senza Lattosio e cosa più importante Light. Ho voluto restare il più fedele possibile alla ricetta originale variando per…

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Sanguinaccio Napoletano Light Crema al Cioccolato Tipica del Carnevale
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Sanguinaccio Napoletano Light Crema al Cioccolato Tipica del Carnevale

Una ricetta a cui sono più che affezionata: Sanguinaccio Napoletano Light Crema al Cioccolato Tipica del Carnevale Ve l’ho mostrato in anteprima nel video uscito ieri. L’ho usato per farcire la Crepe Low Carb insieme a lamponi freschi. Da Sballo! Il Sanguinaccio è un dolce tipico di Carnevale, originario della Basilicata ma poi esteso a tutto il centro-sud Italia. Il suo nome è dovuto all’antico (nemmeno tanto) utilizzo di sangue di maiale. Vietato ormai dal 1992. Cosa resta? Cioccolato + Cioccolato + Cioccolato. Una Crema Eccezionale… che noi porcelli napoletani…

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Bounty Crema Spalmabile Cocco e Cioccolato Vegan e Gluten Free
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Bounty Crema Spalmabile Cocco e Cioccolato Vegan e Gluten Free

Ieri ho pubblicato la Crema Spalmabile Bianca 100% Cocco Vegan e Gluten Free. Con la promessa che l’avrei poi pubblicate al Caffè e al Cioccolato. Vi ho fatti davvero attendere poche ore, sono buona come i dolci che propongo 😛 E anche un po’ modesta ma questo è un piccolo dettaglio. Settimana dedicata al signor Bounty, domani pubblicherò anche il nuovo video su YouTube proprio dei Bounty, che chi mi segue avrà già visto in anteprima. Come la ricetta madre questa ricetta è semplicissima: Gluten Free, Vegan, Paleo e Raw, assolutamente Healthy e con molte meno calorie di…

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Crema di Castagne e Cachi al Cioccolato Light e Senza Zucchero
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Crema di Castagne e Cachi al Cioccolato Light e Senza Zucchero

Ecco la prima ricetta che pubblicai sul sito, a base di castagne: la Crema di Castagne e Cachi al Cioccolato Light e Senza Zucchero. Ho optato per una crema spalmabile davvero a basse calorie, adatta a qualsiasi tipo di alimentazione. Dolcificata con lo zucchero naturale della frutta e contenente solo 3 Ingredienti: Castagne, Cachi e Cioccolato Fondente. Una pura e sana magia da poter usare in tantissimi modi. Crema di Castagne e Cachi al Cioccolato Light e Senza Zucchero, come usarla: per farcire torte, crostate, pancake, muffin, etc.; per dare…

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Molotov Fit Tipico Dolce Portoghese a base di Albumi
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Molotov Fit Tipico Dolce Portoghese a base di Albumi

Dalle ultime ricette pubblicate è ormai palese che sto provando a fare ricette con gli albumi… in tutte le forme e salse. Oggi tocca al Molotov… nome un po’ ambiguo ma vediamo da dove nasce… Inizialmente questo dolce si chiamava “pudim Malakoff” ovvero Budino Malakoff in onore di una fortezza che proteggeva la città di Sebastopol durante la Guerra di Crimea del 1854. La somiglianza tra il nome Malakoff e Molotov, fece sì che solo per errore, il nome di questo dolce, cambiò nel tempo con l’attuale. Il Budino Molotov vide…

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Crema Pasticcera Low Carb e Proteica al Caffè e al Cioccolato
Cioccolato Paleo Ricette Ricette Base Ricette Dolci Ricette Low Carb Ricette Proteiche Ricette Senza Glutine Ricette Vegetariane

Crema Pasticcera Low Carb e Proteica al Caffè e al Cioccolato

Eccoci con la seconda puntata della Crema Pasticcera. L’ho pubblicata ieri dopo tanta trepidante attesa ed è stata un successone di visite. Come promesso, ve la ripropongo in altre due versioni o gusti se preferite: Caffè e Cioccolato. L’originale la trovate qui: Crema Pasticcera Light LowCarb e Naturalmente Proteica Anche queste due versioni hanno più o meno gli stessi eccellenti valori, ricette perfette per chi utilizza le diete Low Carb e necessita di “non sentirsi a dieta”. Per tutti i tuoi acquisti, ti consiglio invece i seguenti siti dove io stessa mi rifornisco:…

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Rotolo Dolce con Cioccolato e Mandorle Proteico Senza Glutine Low Carb
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Rotolo Dolce con Cioccolato e Mandorle Proteico Senza Glutine Low Carb

Per questo stupendo e goloso Rotolo Dolce con Cioccolato e Mandorle Proteico Senza Glutine Low Carb ho utilizzato la stessa base del Tronchetto di Natale Light Low Carb Senza Glutine variando però la farina. Per questo rotolo ho utilizzato la Farina di Cocco, che è tra le mie preferite in quanto ha un alto potere assorbente rispetto ad altre farine, quindi se ne può usare un po’ meno. Inoltre ha molti meno grassi e più proteine rispetto alla comunemente chiamata “farina di cocco” ma che in realtà è semplicemente cocco…

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